7月3日(日)
半夏生は、夏至から数えて11日目ごろ。
今年の半夏生は、7月2日でした
この時期に関西では蛸を食べる習慣があります 🐙
蛸を食べる意味は、田んぼの稲がタコの足のように大地にしっかり根付くようにという願いから
蛸にはタウリンが含まれているので、蒸し暑くて疲れやすいこの時期にピッタリの食事です
なので・・・蛸を使った一品
蛸・焼き茄子・とろろの冷やし鉢
蛸 / 焼き茄子 / オクラ / とろろ / 茗荷 / 鰹節 / おろし生姜
薄口醤油を少しかけて、いただきました
ごちそうさまでした