３月31日（木）
お酢と果汁のペーストは、ちょっと甘酸っぱく爽やかさんなので、
今の時期のお料理にとても相性がいいですね 
烏賊とパクチーサラダ
＜材料＞
烏賊（お刺身用）・・・60ｇ
パクチー・・・好きなだけ
五色あられ・・・パラパラと
ドレッシング
エキストラバージンオリーブオイル・・・10ｃｃ
酢・・・10ｃｃ
塩・胡椒・・・少々
ビネ果・ピンクグレープフルーツ・・・小2
＜作り方＞
① パクチーを好きな大きさにカットして盛り付ける。
② その上に烏賊を盛り付ける。
③ ドレッシングの材料をよく混ぜて、②にかけて五色あられを
振りかける。
パクチーの香りとそれに負けないビネ果・ピンクグレープフルーツドレッシングのほのかな甘さと爽やかさが、烏賊を美味しく食べさせてくれます 
ごちそうさまでした 