フォレストベリー農園さんの
奇跡の果実 シーベーリーフルーツソースをいただきました
今後3か月、様々な商品をお試しさせていただくことになりました
中国地方のフルーツ王国（本当だよ！）に生まれ育ち、
子供の頃から瑞々しい新鮮フルーツは当たり前！だった私。。
もちろん、フルーツ大好き
市内には、農園や果樹園などもあるし、
父親の親戚に農業の方もいらして…
もぎたてフルーツや各種料理など、
結構詳しいほうだと思っていたけれど、、
シーベリーってどんなフルーツ
って思っちゃいました
～シーベリーのご説明～
3種のビタミンA・C・Eを同一の果実で多量に含んでいるのは、現在知られている果実の中ではシーベリーだけ。
抗酸化作用の強い3つのビタミンの相乗効果で、老化の防止を行います。
他にも亜鉛、鉄分、アミノ酸などの多種多様な栄養素を含んでいますが、
その中でも特徴的な成分が「オメガ７」という油脂（＝バルミトレイン酸）。
果物で油脂を含むものは非常に珍しく、加齢と共に減少する皮膚の脂肪酸を補う役目を果たします。
化粧品にも利用される例のあるこの油脂は、類まれな美肌効果でTVメディアなどに注目されつつある成分です。
（フォレストベリー農園さんのHPより引用させていただきました）
詳しくはこちら～↓↓
http://seaberry.ca.shopserve.jp/shop/shop002.html
黄色のつぶらでカワイイ果実なんですよ！
ビタミンがバランスよく多量！っていうのが美容にはもちろん、
栄養バランスがしっかり取れて、家族みんなでいただきたい！
そんな大注目フルーツですね～
蓋を開けるとレモンのはちみつ漬けのような甘酸っぱ～い良い香りがふんわ～りします
トロ～リとしたハチミツのようなフルーツソースです
まずは、直接味見してみたら…
「おいし～い」
フルーツソースだから少量でも美味しいように味が凝縮されてるんだけど
甘党さんだったら、このまま食べちゃえる美味しさ！
ハチミツのような甘みとほのかな柑橘系のような酸味と、、
でもちょっとバルサミコ酢のような大人な雰囲気のあるかも！？
アセロラに似た感じかな？？
紅茶に入れたり、ヨーグルトにかけたり、ホットケーキにかけたりしていただくのがオススメ！
私が気に入ったのは、バニラアイスにシーベリーソースかけたもの。
さっぱりしていて、コクのあるバニラアイスがより美味しく感じちゃう！
あと、お料理にも使ってみました。
チキンソテーを作るとき、
お肉に下味をつけこむときの隠し味に…使ってみました。
肉の臭みもとれ、お肉が柔らかくなり、
シーベリーソースのふんわ～りした甘酸っぱさがとっても美味しさを引き立ててくれました。
色もとってもきれいな黄色だから、
シフォンケーキにマーブル状に混ぜて作っても彩りがきれいでイイだろうな～
他にもいろんな料理に使ってみたいと思います！！
でも、朝食時のヨーグルトに添えて出しただけで、
我が家ではシーベリーソース大好評だったから……
すぐに無くなってしまうかも
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