モニプラさん経由で…
ケニア産飲み会カメリアシネンシス発酵茶…アフリカつばき茶のサンプルを頂きました。
ポリフェノールの一種「テアフラピン」の含有量が多く、緑茶の150倍烏龍茶の30倍！
リピーター率は82％なお茶なんだって。
頂いたのはティーパック。煮出して約Ⅰリットルのアフリカつばき茶の出来上がり。
見た目と香りは紅茶に似ています。
味は…癖が無くて無味っぽい！さらっとしてます。
見た目から、紅茶や烏龍茶みたいな味を想像したせいか、濃いめのお茶が好きな私は…「サッパリし過ぎだな～」と思ったんだけど、
料理と食べると良いんです！
今日は豚バラの焼肉を作ったんだけど、お口の中がサッパリするから油っこい料理にとても合いました。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-17522416924ce240a6b53c2/m-4c75d8c6d213b/k-1/s-0/
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