こんにちは！
廿日市のかえる整骨院の上野です。
料理で砂糖を使うより、みりんや日本酒を使うと大変良いです！
良いんです！！くぅ～！！
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料理に甘みをつけたい
そんなときに砂糖を選んでいませんか？
砂糖がなくても料理の味は落ちることはない。と言われています。
料理のさしすせそ
花嫁修業か！と言われるかもしれませんが、もちろんご存知ですよね？
さ 砂糖
し 塩
す 酢
せ 醤油
そ 味噌
上から順番に使うと良いと入れていますが、砂糖を和食に使い出したのは戦後のことです。
昔の日本が砂糖をドバドバ使うことはなかったようです。
最近では「さ」は「酒（みりん・料理酒）」であるという人も多いです。
みりんも料理酒も同じ糖質ですので、甘みは十分出せます。
しかもお米からできているので、日本人には適しているものだと認識しても良いでしょう。
しかし世の中には偽物みりん・料理酒もいっぱいあります！！
本みりんと書いてあるものを選びましょう！
値段はみりん風調味料より高いですが、本みりんを使い続けることが何年も先の健康作りに役立ちます。
本みりん＝みりん風調味料ではないのでお間違いないように！
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見るポイント
裏面に名称が書いてあるで
「本みりん」か「みりん風調味料」に分かれています。
本みりんを選びましょう。
成分の違い
本みりんの成分
もち米、麹、アルコール
みりん風調味料の成分
水あめ、米及び米こうじの醸造調味料、醸造酒、酸味料
全然ちゃうやん！！！！(笑)
みりんをちゃんとしたものに選ぶだけで、煮物は絶対砂糖いらずになりますよ！！
みりん風調味料はいわば科学的につくったものなので、内臓に負担をかけてしまいます。
それが何年も先の内臓の病気につながっているとはなかなか気づけません。
でも戦前と戦後で病気がこんなにも違うのってなんでなんでしょう。
長生きするから、死因にがんが多くなった？
またまた冗談を・・・
WHO（世界保健機関）に加盟している世界の人々の死因ランキングですが、
第1位 虚血性心疾患（心筋梗塞や狭心症など）
第2位 脳卒中及びその他脳血管疾患
第3位 肺炎
なんですね～。悪性新生物(がん)が死因１位の日本とえらい違いですね。
ということはですね・・・今の日本人の食事、生活スタイルはがんになりやすいものって言われてもおかしくないです。
なるべくしてなる。
これはガンになる人の悪口ではないです。
自分の身体は自分で責任を持たないといけないですよ。ということです。
お医者さんはお仕事で医業をしているだけなので、お仕事でできる範囲でないと助けてくれません。
あとは自分次第です！！下記のリンク先を少しだけ読んでみてください。
ガンの定義を見直す時期にきてるのかなと感じます。
話はそれましたが、本みりんをしっかりとしたものを選んでください＾＾
ラインで予約できるようになりました！！
かえる整骨院
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