おはようございます。
天気予報、2日連続で外れましたねぇ
昨日久々の晴れや～と張り切って洗濯したのに、今日も晴れやん
昨日は甘いものが食べたくて、簡単クリームチーズカップケーキを作りました。
いや、作りすぎました
2人暮らしで15個って・・・誰食べるねん
ケーキトレイ（っていうの？）に乗り切らない・・・
市販のグルテンフリーのカップケーキミックスに、
牛乳少し多め、溶かしたクリームチーズ100ｇほど足して作った、
クリームチーズ風味のカップケーキ。
市販のカップケーキミックスってかなり甘ったるいんですが、
クリームチーズを加えるとマイルド＆ほのかなチーズ風味で食べやすい。
アーモンドチップのせると、香ばしくて風味もアップ
もっとのせればよかった
カップケーキミックスじゃなくて、米粉で作ってみようと思いつつも、
以前に買ったカップケーキミックスがまだ少し残ってるので、
とりあえず使い切ってからチャレンジしてみようとかねぇ。
作りすぎた結果、オットのスナックに、会社に持っていってもらいました
オットのおやつにしてはかわいすぎましたかね
遊びに来てくれてありがとうございます。
1日1回、「海外生活ブログ 」をクリックして、応援してもらえると、うれしいです
こちらね