昨日からお天気崩れちゃいましたねぇ～。
今日はオットは自宅でお仕事。雨だからラッキーだったかも。
前回のブログで、オーストラリアでごぼうを植えたいと思われた方、
ebayで種売ってましたよ
私もまだ買ってませんが、
お店で見つからない種もebayだといろいろ売ってるのでお奨めです。
今年に入ったくらいから、庭のバジルが生い茂ってきていて、
ジェノベーゼソースを作ろう作ろうと思いつつ、早2ヶ月・・・
週末やっと、バジルをちょこっと摘んでみた。
70g弱。もっといっぱい摘むつもりだったんですが、途中で力尽きました。
傷んでるのは捨てたものの、それでもまだ10－15％くらいしか摘めてません。
放置しすぎや・・・
バジルの隣のオレガノもえらい状態に生い茂っていたので、
雨が止んだら乾燥ハーブにでもしますかねぇ～
摘み立てバジル 65g
松の実 65g（小さなパックが65ｇ入りだった）
パルメジャーノ 50g（ほんとはもっと入れたかったけど、冷蔵庫になかった
）オリーブオイル 90ml
塩 適量
で、FPで簡単にジェノベーゼペーストを作りました
日曜日はオットがBBQをしてくれたので、
ソーセージ焼きすぎだよね
月曜日のSoraのランチはジェノベーゼに
ジャガイモは、これまた裏庭のベジパッチで採れたもの。
このジャガイモ、植えたんじゃなくて、
コンポス代わりにくず野菜を埋めてたところから、勝手に芽が出てて、
放置してたら勝手に育ってたシロモノ
そういえば、オットが家にいるのでランチ作らなあかんやん
って今気づいたオットはジェノベーゼ食べてなかったから、
ランチはチキンも足してジェノベーゼのパスタにしようかな
Soraは今週2回目だけど、まぁいっか～
ジェノベーゼソースは冷蔵で1～2週間、冷凍で2ヶ月弱は保存できます
遊びに来てくれてありがとうございます。
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