今朝の朝ごはんは、むかしなつかしのレーズン蒸しパン
朝からパンが食べたかったんですが、
なかったから、簡単に作れそうな蒸しパンにしました。
材料覚書 （だいたいですが
）white flour（中力粉） 70g
self raising flour 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
rice oil 大さじ2
砂糖 大さじ3弱
ミルク 適量
レーズン 適量
混ぜて、蒸すだけ、めちゃ簡単
相変わらず型はないので、
カップケーキの型を使おうとも考えたけど、大きすぎ
蒸し器もないし、蒸篭もないし、パスタ鍋に入るサイズってことで、
唯一フィットしたケーキ型に適当に丸めて入れたら、
予想外に大きくなって、出来上がり、くっついてしまった
中火で10分ほど蒸したら、簡単にできました。
ふっくらもっちり、子供の頃よく食べた、素朴な蒸しパン思い出しました
ただ、あまりに口当たりよくて、
朝ごはんとおやつで、
全部食べちゃった(￣ー￣；
口当たりいいのも考えものです
でも、美味しかったし、簡単だったから、また作るね、こりゃ
オット
も食べれるように、グルテンフリーでも作れるか、いろいろ試してみようと思います
今日も遊びに来てくれてありがとうございます。
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