かなり久しぶりに当日ご飯のアップ
いろんな写真の整理がまったく追いついてませんが、気にしません
週末プレースマットを買いたかったのに、選ぶたびにオットに却下されて、
結局買えてません
写真を撮るときに、お皿を白にすればよかったと思った、今夜の食卓。
エビと白身魚のケーキと、カリフラワーのポタージュ
白身魚でフィッシュケーキを作ろうと思ってたんですが、
若干ボリューム不足だったので、エビとおからも追加。
食感を楽しむために、粗みじん切りした白身魚とエビに、
おから、塩コショウ、レモン汁、白ワイン、
みじん切りのパセリとガーリック、片栗粉入れてまぜまぜ。
低温のオーブンで30分ほど焼きました。
型がなかったから、カップケーキ型使ったよ
思ったよりふんわりできたんですが、色目が寂しかったので、
表面だけ軽くフライパンで焼いて、軽く焦げ目をつけてできあがり。
ガーリックとオイルでマリネして焼いたエビと、
オーブンでローストしたかぼちゃ、ジャガイモ、ズッキーニとともに。
ソースはマスタードとマヨネーズベースで、ケッパーとパセリでちょっと飾って。
今日は私にしてはめずらしく盛り付けもがんばってみたんです
なのにーー、ヾ(▼ﾍ▼；)
相変わらずお皿にご飯を盛るオット・・・
美しくないやん！！
半分見えへんし
お茶碗でご飯食べてるの1回しか見たことないわ。
お茶碗で食べる文化は、オーストラリアでは薄いようですね
いつも晩御飯のスコアを食べる方がつけるんですが、
久々に、
10点満点中、9.5点
いただきました～
9.5点は新しいメニューの時しかもらえないので、
ちょっと盛り上がった晩御飯でした
今日はチョコレートアイスクリームをお昼に作っていたので、
めずらしく、デザートはアイスクリーム
チョコレート好きなオットなので、全部食べてしまいそうな勢い
もちろん、途中で取り上げましたよ
今日も美味しいご飯が食べられて、穏やかな一日でした
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