3/6/2024
今日はゴロゴロ雷が聞こえてくるお天気になりました。
稲妻は見えなかったし、うちの周りでは降らなかったけど、すぐ近くで降ってたのかな？
そんななかで、のんびり重ね煮。
今日は割とベーシックな材料、しめじ→玉ねぎ→にんじんで。
白菜もあったけど、夕飯がミートボールだったので、
なんとなく白菜じゃないなぁ〜と思って。
汁までおいしいミートボール煮。
しーちゃんの習い事がある日は、毎週メニューに頭を悩ませる…
家族みんな、できればあったかいもの食べてもらいたいし、
1人だけレンチンして…っていうのも手間だし可哀想、
かと言ってわざわざ料理し直すのは嫌
しかも、パパが電話会議入ったりすると、送迎もあたし、
おまけに出張で不在の日は、みーくんを1人で置いていけないからみーくんも連れて送迎しなきゃいけない…
最悪冷えても問題ないメニューとか、炊き込みご飯とかあれこれ考えて、いつもどうにかやりくりしてる…
で、習い事は夕方6時からで、2時間あるから、
行く前にもさっと食べて行く。
普段は、おにぎりとか肉まんをさっとレンチンして食べさせるんだけど、今日は大判焼きにしました。
Cotton Cafe & Tea Wheel Pie
大判焼き？回転焼き？
呼び方については地域性があるらしいんだけど、
こちらは台湾系でWheel Pie。
中味も面白くって、クリームやあんこはもちろんだけど、ウベとかタピオカとかバナナとか…
一番人気の『チーズ黒胡椒ツナ』は胡椒がピリッと
No.2は『チーズ卵』
甘い系よりこういうしょっぱいのが人気なのね〜
ブラックペッパーが結構きいてスパイシーでおいしかった
マシュマロ入りとかオレオ入りとか、アメリカっぽいのか台湾っぽいのか…
次回があればチャレンジしてみようかな。。。
習い事の日だけ軽く1日4食になってるわけで、一気に太ってしまいそうです…
私も小6のときバレーボールやってそんな生活してたら一気に太ったもんね。
おなかにたまって、カロリー控えめの、何かあるかな？？？
