ワッショイ🐟🐟
魚祭りだワッショイショイ🐟🐟🐟
姉のところから、鯖を頂き
漁師のお兄さんから、トビウオ頂き…
連日、お魚を頂き
ただいま、我が家では
魚祭り開催中(笑)
本日、祭りのメインとなったのは
『トビウオ』さん
長くて太い、立派なトビウオさん
忙しい朝
チャチャッと捌いて…
こんなんなりましたーー
少々、雑感漂いますが
よ～く見なければばれません(笑)
まぁまぁ、綺麗に捌かれたトビウオさん
私の魔法で
美味しい料理に変身させちゃうよ
✨✨✨✨
トビウオのナメロウに大変身(笑)
これ、酒の肴には最高の一品
酒、じゃんじゃん進んじゃうよ
お次は…
トビウオフライ
色、揚がり具合
美味しそうですね～
手作り、タルタルソースで召し上がれ
そして、もういっちょ!!
セロリとトビウオのかき揚げ
一応、かき揚げ(笑)
これ、上の娘を可愛がってくれてる
料理上手なお姉さんが
娘に教えてくれたかき揚げなんだって
トビウオの天ぷらは、よくやるけど
セロリと一緒に、かき揚げにしたのは初めて
凄く美味しくて、バクバクいけちゃうよ
他にも
美味しい食べ方はいろいろあんぞ
南蛮漬けに塩焼き、餃子にハンバーグに…
トビウオは、色々楽しめるお魚
まだまだ、冷蔵庫に眠るお魚さん
明日は、何を作って食べようか…
いつまで続くか、魚祭り
なくなるまで、色々楽しみたいと思います
3/22(火)
娘お弁当
*鯖の味噌煮(ゆず胡椒風味)
*たまご焼き
*人参のドレッシング和え
*じゃがいもとカボチャとベーコンのサラダ
*貝割れのハム巻き
*プチトマト
*ウインナーマン
鯖と言ったら、鯖の味噌煮
他にも調理法はいろいろあるけれど
一番好きなのは…鯖の味噌煮かな?
鯖の味噌煮って
ご飯のおかずにもなるし
つまみにもなるし、最高よね
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