化学物質不使用！天然素材で野菜の農薬を減らす方法

私は農家で育ったせいか、無農薬や有機以外の野菜を買うことに少し抵抗があります。
値段が高くても、家族の健康や育てた方の苦労を考えると、決して高い買い物ではないと感じます。言い方を変えれば、安心できる野菜を買うのはいちばん安くて身近な健康への投資なのかもしれません。

とはいえ、すべての野菜を無農薬や有機野菜でそろえるのは経済的にも難しいものです。そんな時に役立つのが天然成分の「ホタテパウダー」です。ホタテ貝の貝殻を焼成して作った粉末で、水に溶かすと強アルカリ水になります。野菜を漬けておくと、水で洗うよりも農薬が除去されるといわれます。ただ農薬は非常に複雑な構造の化学生成物のため、すべての農薬が完全に取り除けるわけではありませんが、農薬が気になる方にはおすすめです。
ちなみに、まな板・包丁・スポンジ・調理器具の除菌にも使えます。