コッコ、鼻水に加え咳きも出てきた。
病院から貰ってきた薬、眠気がでる。
すんなりお昼寝したけれど咳きで起きちゃう。
しばらくグズグズしながら二度寝。
寝てる間、九州にいる従姉と電話。
まぁまぁまぁ、一度話すと止まらない。次から次へと話題があるもんだと我ながら関心してしまう。
晩御飯の準備もしてしまう。
今日は和食だ。
昨日茹でておいた、なんちゃらフキは炒め煮して仕上げにゴマ油チョロ。
鰹節どっさり。
食べなれてるフキとはチョット違う食感。
これ、炊きたての真っ白なご飯にのせて食べたらグー。
もやしとピーマンの豚バラ炒め。
ゴマ油でサッと炒めたかったけどフキでゴマ油を使ったから定番の焼肉のタレ炒めにした。
野菜から出る水分でベチャってなるタレは水溶き片栗粉でとろみづけ～
タレが絡んで旨い！！
これまた白ご飯にはピッタリ～
なのに・・・・・。
親子丼～（;´▽｀A``ハハハハハハハ・・・・・・・・。
干し椎茸の戻し汁・水・砂糖・酒・みりん・醤油・昆布ダシの素・めんつゆで。
干し椎茸は細切りに、長葱は斜めに、鶏モモ肉は1枚分を一口サイズに。
卵割りはコッコの役目かな。
たまに粉々の殻が混じるけど一人で出来るさ。
母さん流しにいると大体コッコは踏み台を持参し、やりたがる。
混ぜ混ぜしたあとは恒例のツンツン。
そして味見。父とｵﾈｴには内緒です( ´艸｀)笑
↑この二人、潔癖だから(^_^;)
濃いめにすると父はよく食べる。
コッコさん、作業はするが食べないのね。
いつもの事か。
しかしね今日は大好物の納豆も白ご飯も残した。
やはり体調悪いのか？
今日は(も)、即寝。
ゴホゴホえへんむし潜伏中。途中で何回か起きるかな？？
そして母さんもゴホゴホえへんむしが！！！！！！！！！！！！！
早期回復願う。
今年の連休はアンパンマン見に行くよ～
※天候によっては変更する恐れアリ。連休は何だか寒いらしい。
近場でいっか(^▽^;)
それなりにコツコツ仕上げてました～
正面。
横。
綿も詰めた。裏は名前入り。
もう一つ追加～
コッコのはいつでも作れるから後回しにしましょ(^。^;)
ママ友優先～←妹のママ友よ。
母さん会ったことない(・_・;)
子供達、喜んでくれるといいなo(^-^)o
コッコ、鼻水だけ。わざわざ病院行くまでもないけどｵﾈｴ行くならついでに診てもらうか。
９時２０分くらいに着いたらさ、駐車場は空いてない。グルグルしてたらたまたま空いた。
受付済ませて中待ち合いへ行くとすんげー人・人・人！！
一時間後やっと呼ばれ、問診のみ。そこから先生の診察まで３０分以上かかるらしい。
車でDVD見せてるとこ。
３０分後、また戻らなきゃ。
言い出しっぺのｵﾈｴ、来なきゃ良かった的な。
回りはチビッコだらけ。独りだけ制服着たデッカイ子供。
小児科って何歳まで？？
内科に行く境目がわからないわ～
コッコ、鼻声がだんだん酷くなってきた。
鼻水のせいで寝れないのかな？お昼寝、１時間も経たないうちに起きちゃった。
やれやれ(-。－；)
夕方、お義母さんの所に魚を取りに行くように父からメールがあったから先にコレを作っておいた。
トマト煮込みのロールキャベツ。
タネは豆腐入り。
挽肉ちょっとで豆腐いっぱい。ヘルシーだね。
キャベツはレンジでちんして、しっかり水切りした豆腐・豚挽肉・みじん切りにした玉葱と人参とﾋﾟｰﾏﾝ・パン粉・卵・マヨ・塩・ｺｼｮｳ・顆粒コンソメ・ナツメグを混ぜたタネを俵型にして巻く。
水・固形コンソメ1個・トマトケチャップ・１ｃｍ角にした生のトマト２個分・塩・ｺｼｮｳ・砂糖・おろしﾆﾝﾆｸを鍋にいれて、ロールキャベツを並べて煮る。
そのまま置いといて～
ロールキャベツだけ取り出して、汁は水溶き片栗粉でとろみづけ。
キャベツにとろけるチーズをのせてからタレをかける。
残ったタネは、丸くして両面普通に焼いただけ。
この2品を作っておいてから～
ちょうどｵﾈｴが帰宅した。コッコをみててもらい、父の実家に向かった。
着いてピンポン押そーとした時メールが。
お義母さんからだ。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
四時過ぎるけど、魚もってくね。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
えぇ？？？Σ(ﾟдﾟ;) 今、玄関先にいるけど？
ってメール見ながらピンポン押したらお義母さんビビってた。
父、仕事帰りに寄るのが面倒くさいから取りに行かせたな？
カレイの昆布じめ。
時期なんだろうけど流石にカレイが続くとね。贅沢な悩みだな。
それからお義母さんが漬けた胡瓜の辛子漬け。
ボリボリ食べれちゃうな。
青森から届いたってさ。なんちゃらフキ。
とりあえず茹でた。コリコリした食感。和布蕪っぽいな。明日、何か作りましょ～
家に帰るとババが来ていた。
支笏湖温泉旅行のお土産をもって来てくれていた。
なんとかホテルのオリジナルシュークリームと生野菜につけて食べるソースみたいなやつ。
そして、もう１個。
驚いたよね～
ってか！！あまりの天然ぶりにびっくりしちゃったわ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
『これ、あの“バリスタ”ってやつに使えるしょ？？』って蒟蒻ゼリーみたいな小っさい容器を差し出した。
『何コレ？？』って母さん。
『いや、アレさ。パカってつければ使えるしょ？？』
・・・・・・・・・・・・・(￣_￣ i)
あのね、、、、これはね・・・・
ホテルの機械でしか使えないのよ！！！！
『あぁ～そーなんだ。』ってババ。
見りゃあ分かるでしょ！！大きさ全然違うよね？？
１個だけ。
どーすれっつーのよ！！！！！
そして晩御飯前に友人が訪ねて来た。
ロールキャベツとババ土産のシュークリームと冷凍していたいくらを差し上げた。
めっちゃ喜んでくれたわ。
そして、『豆腐ハンバーグのレシピ教えて欲しい！！』って。
でもね、母さん目分量だから正確なレシピは教えてあげれない。
友人曰く『豆腐２丁、水切りしてきた』って。
に、に、に丁もですか？？
すげーーー量になるだろうから、１丁は揚げ出し豆腐にするよう勧めておいた。
１丁＋豚挽肉１００ｇでもかなりの量作れるからね。
これ以外に、麻婆豆腐・エビチリ・エビマヨ・鶏モモ南蛮ソースがけとか何種かレシピを伝授。
しかしね、意外と適当に作っちゃう母さんですから、きちんと伝わったのか分からない。
でも、今晩は豆腐ハンバーグを作るって張り切ってたから是非頑張って欲しい。
不規則時間での仕事は超大変だろうな。
バランスのいいご飯を食べてね。
そしてダイエット、無理しないでね。
もう、この年になると短期間での減量は体に負担がかかる。
何事も焦らず気長に頑張ろうね～(o^-')b
今日は雨降ったり止んだりの繰り返し。
お散歩も公園も行けなかった。
そのかわり、コッコがお手伝いしてくれたから楽ちんできたー。
まずね、冷凍していた食パン。誰も食べないから～
おろして生パン粉に。
このパン粉もコッコ、つまみ食い。
そしてコッコが潰してくれた南瓜は～
楕円にして～
焼き揚げた。
南瓜の煮付けは、いっつも残ってしまうからコロッケにした。
レンジでちんして潰して塩・ｺｼｮｳ・バターで味付け。
ジャガイモとか南瓜とかはパン粉が付き辛いけど、生パン粉だからまんべんなくついてサクサク～
あんだけ味見したのに夕飯となると食べないコッコ。
何で？？（ ´(ェ)｀）
それから、もう１品コッコが潰してくれたジャガイモは～
ポテトサラダ。
熱いうちに酢・マヨで混ぜて、塩・ｺｼｮｳで味付け。
これもね、味見どころか、めっちゃ食べてたのに夕飯時は食べない。
何でーーーーーー(´□｀｡)
食べ過ぎて飽きたか？？？
お次は～
小松菜と油揚げの甘辛味噌炒め。
苦味がある小松菜。
ゴマ油で小松菜炒めて、油揚げ入れて、酒・みりん・鶏がらスープの素・コチュジャン・味噌・オイスターソース・砂糖で味付けした。
甘めにしたけどやはりコッコは食べなかった。
青森から届いたシジミの味噌汁。
シジミのおだし。グーーーーーー！！
みんな大好きシジミさん。
今日は、ふと思ったら・・・・
お肉がないね。
そんな日もあって、いいか。