昨日はめずらしくコッコさんお昼寝3時間もしてた。
連日の公園、昨日の幼稚園とお疲れだったんでしょうかね。
ちょっと母さんもウトウトｚｚｚｚｚしてた。
もう晩御飯の準備しないとーーーーーー
時間がない！！マッハで２品。
鶏胸肉1枚分。
かしわ天にしようと作ったんだけど、小麦粉より卵の分量が多かったせいか、チキンナゲットみたくなった・・・・。
ま、でも美味しかったからいいや。
小麦粉・水・卵・塩・ｺｼｮｳ・鶏がらスープの素・おろしﾆﾝﾆｸで衣作ってみた。
鶏肉にはあえて味付けしない。
なんちゃってタコス。
味はタコスじゃないの。
豚挽き肉・玉葱のみじん切り・ベジタブルミックス炒めて、トマトケチャップ・塩・ｺｼｮｳ・顆粒コンソメ・おろしﾆﾝﾆｸ・砂糖で味付けして冷ましておく。
冷ましている間に皮作り。
強力粉・水・塩を混ぜて、油をひかずに弱火でクレープみたく両面焼く。
そして具を入れ、チーズをのせてクルクルっと巻いて出来上がり。
母さんはちょっと控えめ晩御飯。
なぜなら友人達と飲み会があるから。
コッコを寝かしつけて、父が帰宅しないと出発できない。
１９時半。
コッコ就寝ｚｚｚｚｚ
そして。
母さんも寝ていたーーーーー(Ｔ▽Ｔ;)
ショーーーーーック(ノ◇≦。)
参加できず・・・・。
ま、友人もコッコを寝かしつけてからじゃないと来れないのは分かってくれているからさ、
“あぁ～来れないみたいだね”的に思っているんだけど。
久々の飲み会。
行きたかった・・・・・。
起きてよう、起きてよう、って寝かしつけてるのに、何で母さんまで爆睡？？
気づいた時は朝陽がね(^▽^;)
コッコはすでに起きていたので、4時半位には起床ですか。
あぁ、、、、
残念。
今度あるときは、是非参加希望！！！！
20周年だとさ。まだ歴史は浅い。
YOSAKOI ってもさ、ソーラン節を踊るわけじゃないよね。
昔むかしの、“や～れん・そ～らん、そ～らん、そ～らん、そ～らん、はいはい”って鰊漁の姿無く。
芸術的な？踊り。
っぽい。
時代と共に進化するソーラン節。あっ違うか、YOSAKOIだったね。
活気あるお祭り。
札幌発。
な、訳で(どんな訳？)ぐたぐた母さんの手抜きな晩御飯は・・・・・。
こちら札幌発の・・・・・。
ラーメンサラダでございます～
ラーメンにサラダ？
は、今や定番ですね。
関東や関西にも広まってるよね。
生ラーメンを茹でて水でしっかり洗ってサラダ感覚で食べる。
タレは醤油・酒・砂糖・酢・鶏ガラスープの素・ゴマ油でね。
シーチキンがポイント～
ヘルシーだけどがっつり。(どっちだ？)
麺3玉を四人で分けて食べたけどお腹一杯になるくらい生野菜も食べる。
今日はレタスと大根、ミニトマトに茹でたホウレン草、ゆで卵、鰹ぶし、白ゴマ、ツナマヨでした。
要は何でもいいのさ。ハムとかカニカマとか胡瓜とか。
けど、冷しラーメンとも違うんだな。
夏バテした時なんかにもGoodよ。
ダルい～から今日はコレだけ(笑)
いや～こう急に暑くなるとね、食欲減る訳で、作るのも億劫になる訳で・・・・。
ツルっと麺類にしましょうか。
タラコスパゲッティー。
茹でるのも億劫。
湯気でさらに暑さが増す。
ミートソースは嫌いなコッコ、これはモリモリ食べた。
これだけじゃ、ね。
とりあえず冷蔵庫にあった野菜と肉・海老を使って～
炒めた。
名無し料理。
しいて言うならコチュジャン炒め？？
っぽい。
海老は塩・ｺｼｮｳ・片栗粉で先に焼いておく。
醤油・酒で下味した豚肉をゴマ油で炒めて、野菜入れ、酒・みりん・鶏ガラスープの素・砂糖・コチュジャン・味噌・オイスターソース・おろしﾆﾝﾆｸ・おろしｼｮｳｶﾞで味付け。
なんて適当な。。。。ね？
それから昨日は・・・・。
親子丼と～
胡瓜の中華漬けと～
シーザーサラダと～
冷奴。
でした。
主食を単品系にするとおかずが少なくて楽な分、栄養バランス考えないとね。
あぁ・・・。
これから素麺の出番が多くなるな。
麺料理を色々考えてみよう。