そーいや昨日書くの忘れてたな。
昨日はね、父が『ラーメン食べたい』って言ってたので、味卵を作って、メンマと長葱のみじん切りを用意した。
これ、美味しいんだってさ。
ｵﾈｴと父だけにラーメン。
母さんは飲むのでラーメンいらず、コッコも生ラーメン食べず。
なので炊き込みご飯をね。
でも、多すぎたので、コレとアレを仕事帰りのお義父さんに寄ってもらって持ってってもらった。
アレってのはね。
何だと思う？
何かかニョコって顔出した！！！
鮭だーーーーー。
ごろり1匹分のアラで、三平汁。
母さんは、豚汁みたく味噌・おろしｼｮｳｶﾞを入れます。
大根・人参・玉葱・長葱・豆腐・白滝・ジャガイモ入り。
それと、鮫の酢味噌合え。
鮫って鶏肉みたいで美味しかった～
食べず嫌いなとこもあるけど、鮫、うまし！！！！
夜、酒のつまみにコチュジャンと食べるラー油を足して食べたよー
そして今日も三平汁を食べた。
コレと、父の好物。
解凍中の為、霜ってるけど。
父、ジンギスカンだと他におかずはいらないタイプ。
なので、今日は楽ちんご飯～
お肉の3倍の野菜、いいおかずです。
コッコ、ジンギスカンを焼き肉だと勘違い。
ってか、焼肉を焼き鳥と勘違い。
『刺して、アムってたべるやつーーーー』って。
『それ、焼き鳥でしょ？』って言うと、『それがいいーーーー』って。
『今日はお肉解凍してないから、今すぐは食べれないよー』
しばらくブーブー言ってたけどね、結局ジンギスカン食べたし～
ま、小さく切ってあげたけど。
それから、砂川から帰宅したジジとババ。
お土産にって、北菓楼のシュークリームと獲れたてブドウをごっさり。
テンコ盛り。
コッコはブドウ好きなんだ～
種無し巨峰だと思って食べたんだけど、第一声が、
『すっぱーーーーーい』って。
どれどれ母さんも食べてみるか。
な、な、な、な、、、
すっぱーーーーー((＞д＜))
こんなすっぱいブドウ何年ぶりだろ？？？
頂いて食べる美味しいブドウとは大違い・・・・。
こんな味だろう、って食べるから尚すっぱーーーなんだよね。
このブドウは、すっぱいブドウなんだって食べなきゃね。
ワインに出来ないかな？
と、考えていたら、ｵﾈｴってば、とんでもない量をあれよあれよと食べている。。。。
食欲だけは尊敬するわ～
明日は朝一、お義父さん・お義母さんと赤平にいるお祖母ちゃん(お義母さんのお母さん)に会いに行くんだ～
７５３の写真も持ってね。
お義父さん運転なので、母さん楽します～
散歩に行って、その後予約してた歯医者へ。
３ヶ月ごとにコッコはフッ素を塗る。
母さんは治した歯と全体の定期検診。
今日、コッコはぐずりもしなかったので、下の奥歯左右２本づつシーラントっていう溝埋めした。
若干、虫歯になりかけの歯もあってね、ウイーーーンって削るんじゃなくて、その部分だけ特殊な機械で取り除いて埋めて、また機械で固めた。
最新機器のある歯医者さんなので、痛い思いをせずに治療できるから子供にはいいよね。
上の奥歯は次回、埋めるってさ。
母さん前に治した歯、やはり脆くてさ、隙間に薬を入れてもらったんだけど、今後根っこがもたなくなってきたらインプラントか入れ歯だと！！！！！。(´д｀lll)
この歳で入れ歯ってないよね・・・・。
悲しい。
歯、大事にしなきゃね。
食べることが出来なくなったら終わりじゃん！！！！
気をつけよう。
歯医者終わって、義実家に行き、実家に行き、帰宅するともう夕方！！！
雨も降ってきた。
コッコ、眠そうだ。
いっそいでお風呂に入れてご飯支度。
って言ってもね、お米もといでないし、昨日の残りシチューもあってね。
コッコ、今にも寝そうで時間がないから冷凍ご飯でこーした。
耐熱皿にバター塗って、解凍したご飯を敷き詰めてシチューぶっかけてチーズをのっけてオーブンへ。
２５０度のオーブンで１０分。
こんなんで、ごめんねごめんね～
そしてオーブンで焼いてる間に。。。。。
鳥手羽先を塩・ｺｼｮｳで焼いただけ・・・・。
焼いただけですが、大人気です(笑)
そして、捌きたての鮭。
生用と塩焼き用に分けて、今日食べる分以外は冷凍。
半身の１/３分をね、塩・ｺｼｮｳして、マヨネーズにおろしﾆﾝﾆｸを混ぜたのを塗って(マヨ１：ﾆﾝﾆｸ０．３くらいで)、アルミホイルに包んで１０００Ｗのオーブントースターで１０～１５分。
下にある玉葱はこないだの残り物。
見た目、まずそうだけど(笑)身がね！身が軟らかくてさ、もう最高よね。
骨がある魚、父はあまり食べませんが、コレはね、めっちゃ食べてたよー。
生鮭、ホント美味しいよね～
魚大好き母さん、秋刀魚にしろ鮭にしろ、嬉しい秋だよ。
でもね、捌くのに超大変だったよー
ババと２人で１時間半かかりました・・・・。
イクラの醤油漬けはババ担当でした。
何匹あったのかは秘密です( ´艸｀)
うーーーー。
バッタバタで疲れた。
クーラーＢＯＸ、明日父に洗ってもらいましょー
午前中はあっちらこっちらへバッタバタ。
午後からはのんびりまったり。
浸けておくアレを作るので早めに仕込み。
ヒレ肉、１本のうち２/３本分を弱火で煮て中まで火が通ったら冷まして薄く切る。
そして、超千切りの人参・ピーマン・玉葱と浸けダレで合わせて冷蔵庫で寝かねておくと・・・・。
ヒレ肉のソース浸け。
タレはね、ケチャップ５０ｃｃ・ウスターソース(中濃ソースでも可)５０ｃｃ・オリーブ油・３０ｃｃ・おろしﾆﾝﾆｸ大さじ１・顆粒コンソメ小さじ１・粒ｺｼｮｳ。(だいたいですが・・・。)
皿にだしてそのまま頂きます～
コレ、ババの味。
昔よく作ってくれたんだわ～
でも、母さんはおろしﾆﾝﾆｸと粒ｺｼｮｳと顆粒コンソメを足してみた。
ご飯やパン、パスタにもよく合います～
そして、ヒレ肉の１/３分はね。
シチュー。
人参・ジャガイモ・玉葱はごっさり入ってます～
そして。
ハムチーズオムレツと～
鮭の香草焼き。
鮭とトラウトサーモンが１切れづつ残っていた。
こーゆー焼き方なら、トラウトサーモンの方が美味しいな。
帰宅した父、『コレ、明日の弁当に持ってく』ってさ。
シチューよ、シチュー。
食パンとシチュー。
verry goodなお昼ご飯ですね。
母さんはとコッコは、お昼にマカロニ茹でてグラタン風にしようかな。
ドッタンバッタンな夕方、ご飯支度もマッハで。
大葉、ボッサボサで大変！！
虫喰いもあってさ、いいものだけ採ってこれにした。
大葉ハンバーグ。
香りがいいね。大根おろしがあったらもっとよかったなぁ・・・・。
それと、冷凍庫に干したイカがあったから焼いた。
新鮮なイカを一夜干ししたやつ。
おかずというより、つまみ。
サラダが食べたい。
けど、最近野菜が高い！！
大量の玉葱がある、仕方ない、これにするか。
水にさらした玉葱、２～３回取り替えて苦味をとった。
鰹節をかけて、ちょっと残っていた鶏胸肉をレンジでチンしてのっけただけ。
ドレッシングは、こないだ作った青じそドレッシングで。
なんか、物足りないよね。
ってことで急遽ペンネを茹でて～
クリームソースと混ぜ、塩・粒ｺｼｮｳ・粉チーズで混ぜた。
このクリームソースは安い時に買っておいて、お昼ご飯が何もない時にパスタで使うんだ～
前日の残り物がない時は、お昼困るんだよね。
コッコはいつも決まって『おにぎりがいいー』って。
母さん、毎日おにぎりじゃ飽きちゃうよ。
だいたい、残り物に素麺やうどん、ご飯かパンのパターン。
外食はスポンサー(ババ)が居るときだけ(笑)
基本、お家ご飯です。
夜の外食も年に１～２回あるか、ないか。(少な！！)
父は、外食ってあんまり好きじゃないみたい。
なのに、外食系を好む。
今度ね、お義母さん・ババ・妹・姪っ子とランチバイキング行くんだ～
そのバイキングも父は行かないってさ。
招待券、今月１８日までだったのを忘れてたのさ。
いっそいで予約したよー
ホテルのランチバイキングなんて何年振りだろ？？
うふふ～
楽しみだ～
色々な料理、勉強してこよーーーっと。
なまら寒いべやーーーーー(Ｔ▽Ｔ;)
布団乾燥機、布団はふっかふかでね、コッコ『あったかーーーい』ってぬくぬく眠りにつきました。
布団はＯＫよ。
でも、やはり部屋を暖める事はできず・・・・。
ま、当たり前だけどね。布団乾燥機だもん。
朝・晩だけでもファンフィーターが欲しいな。
そんな今日は、母さん珍しく？“○○の食材”だけを買いに行きました。
ジジ釣った鮭、冷凍していたのでね。
鮭、そして温かご飯、、、、と言えば、石狩鍋でしょーーーーー！！！！
※鍋なので特に写真はありません。
具はね、鮭・白菜・長葱・人参・えのき・しめじ・もやし・そして何故か鶏胸肉。
味噌ベースです。
ってか、味噌ラーメン的な感じです。
風邪予防でね、おろしﾆﾝﾆｸやおろしｼｮｳｶﾞも入れました。
いや～食べてる時はポッカポカでね、大満足。
けど、食べ終えてしばらくじーーーーとしてると、また冷える！！！！
なので、焼酎を番茶割り(ＨＯＴ)で飲んでます(笑)
もう、布団に入りたいな。コッコが湯たんぽ代わりになるし( ´艸｀)
最近、父はうちのワンコを連れて一緒に寝ています。
足元で寝るから温かいんだとさ。
今日が異常に寒いだけ。明日からはまた１８～１９度くらいまで気温上がるってね。
幼稚園、チャリで行こうかな？車で行こうかな？
運動不足解消の為、防寒してチャリだな。