ついてない。

今朝、掃除機かけてたら背後に気配を感じた。。。

え？何？

泥棒？

鍵かけ忘れた？

振り返ると、、、、、

ババが居た(-。－；)

織田くん～な感じ？(￣_￣ i)

鍵のカチャって音で我が家のワンコは反応して吠えるけど、掃除機大嫌いなのでテーブルに隠れてた。

ＴＶを見ていたコッコも、掃除機の音で気づかなかった。

ババは合鍵で入ったらしい。

びっくりしたわ～

そんなババが、鴨蕎麦のつゆを持って来てくれた。

わーーーい、わーーーーい。

ってことで、幼稚園帰りにスーパー寄って蕎麦買って～

味噌汁代わりに、鴨蕎麦。

これ、ホント美味しんだ～

うどん好きなコッコ、実は蕎麦も大好き。

珍しく？白飯食べずに、蕎麦1人前完食！！！

この汁に餅入れたり、ご飯を入れて食べても絶品！！！！

それと。

イカ刺し。

こないだの天麩羅で半分残して冷凍しておいたイカ。

これでビールが飲みたかったなぁ。。。。

イカ刺し、母さんは物心ついた頃から、生姜で食べてたので、今でも生姜をたっぷりでいただきます。

父は『イカ刺しは、わさびでしょー』って。

豚汁に生姜も嫌なんだとさ～

あと。

我が家で出番の多い、鶏モモ葱塩焼き。

鶏モモには塩・胡椒してから焼く。片面焼いて、引っくり返した時に、長葱１．５本分と椎茸入れて、蓋をして蒸し焼き状態にすると、お肉も硬くならないし、葱と椎茸もちょうどよく火が通る。

仕上げは、鶏がらスープの素のみ。

これだけで十分美味しく食べれるよ～

それと。

昨日食べようと思ってて忘れていた、ベビーリーフと水菜とキャベツのサラダ。

クルトン・粉チーズ・マヨで食べた。

そして、このサラダの盛り付け時に悲劇が！！！！！

冷蔵庫保管の粉チーズ、ちょっと真ん丸く固まってて、出てこない。

振って、砕こうとしたその時！！

蓋が半開きだったみたいで、粉散乱∑ヾ(￣0￣;ﾉ

すかさず、我が家のワンコ食べに来た。

そして、仕上げのマヨネーズ、残り少し。

全部使い切ろうと、遠心力で寄せ集め。

しかし、これまた蓋がちゃんと閉まってなかったらしく、パカッと開いてしまい、床・キッチンの引き出し・ゴミ箱・母さんのズボン、到る所にマヨ線多数。。。。

もーーーーーー！！！

なんなのーーーーーー

って、やらかしたのは自分なので、後処理。

何回も拭いても拭いてもマヨの油分がワックスかのように伸びて床がツルツルしていく・・・・。

。(´д｀lll)

キッチン用の油汚れマジックリンでモップがけ。

はぁ、、、元通りになった。

こんな日もあるよねぇ。。。

しっかりしているようで、意外とおっちょこちょい？な一面あり( ´艸｀)

乾燥のせい？洗剤のせい？手が割れすぎて血が出てきてヒリヒリ痛いよーーー

あと一息。

昨日、下書きしたまま寝てしまった・・・・・(-。－；)

以下、昨夜の嘆き。


またこんな時間…。


最近、寝るのが遅いなぁ。朝は早いのにーーー



今日は夜なべだよ～





コッコのスモック作りよ！

イオンで布を買ってきた。

アレコレ見たのに、またアンパンマンがいんですとさ。

好きだね～アンパンマン。

けど、最近浮気してます(笑)

ひつじのショーンに填まりまくり！


内容を理解してるからこそ、観てケラケラ笑ってるんだろうけど。

まぁ一時的なもんだと思う。

初恋はアンパンマンだもんね～





で、スモックはと言いますと…

下糸が無くなって途中で止めた(笑)

縫う箇所が少ないから、すぐ完成するけど続きは明日にね。



ここまで縫った。

裏返したらスモックの形になってるけど、裾・ポケットはまだ縫ってないのよ～

そんな我が家のご飯はねぇ…。

久々の～


油淋鶏。

母さん、この料理に初めて出会ったのが15年位前。

実家のすぐそばにあった中華屋さん。

去年、店を畳んでしまってもう食べることが出来ないけど、味はしっかり覚えてる。

ババも、味を再現してよく作ってたなぁ。

母さんね、この葱ダレが大好きなのよ！

鶏肉じゃなくて、キャベツが進むの～～

少し味を変えたら、冷や奴とかにもいいね～


醤油・酒・みりん・砂糖・酢・おろしﾆﾝﾆｸ・おろし生姜・ごま油・みじん切りの長葱で。

酢系が好きだからってのもあるけどね。酢豚も好きだし、サンラー麺（その中華屋さんの、酸っぱ辛いラーメン）は大大大好きだったし。

またサンラー麺食べたいなぁ…
味を再現したいけど、ありゃ真似できないね。

それと。

残りの肉味噌で、大根と白菜・ホウレン草の中華煮。

野菜の水分がでたので、ちょい味足し。

あとは。

えのき・しめじのマヨ和え。

レンチンしたしめじ・えのきを、冷水につけて汁気を切って、めんつゆ・マヨ・塩・胡椒で味付けしただけ～

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そして、今日は。

スライスしたジャガイモに小麦粉つけてハンバーグタネを乗せて、ベーコンを巻いて焼いた創作料理。

まぁ、なんてこったない、味はハンバーグなんですが、、、

見た目をちょっと変えただけ(笑)

でも、これをしただけでコッコはベーコンも食べてくれた～

それと。

酢豚。

今日は、ケチャップ多めでした。。。

お肉には、酒・醤油・ゴマ油で下味つけてから片栗粉をつけて焼き、先にレンチンしておいた人参と、玉葱・ピーマンはお肉から出た油で炒めてお肉を戻し、タレをいれて一気に合わせる。

コッコはいつもと変わらず早ご飯の早就寝。

母さん、スモックの続きをやろうかと思ったけど、明日は幼稚園の準備登園日で早くに出なきゃならないから、早寝しますわ～

明日、猛吹雪らしいね。。。。。(Ｔ▽Ｔ;)

大丈夫かしら？

言葉。

今日は～

分けて書くのが面倒なので、出来事を振り返って、一気に書きます！！！！

なので、長～いですよ(*￣Oﾉ￣*)

本日。

ババと一緒に妹宅へ。

資源回収とか(色々と使うらしい)、スーツとか、うちに置きっぱなしのワンピースとか、色々持って行った。

わんぱくに遊ぶ子供ら。

母さんと妹、ババでガールズトーク？

ガールズじゃねーーーーーし( ´艸｀)

まぁ、まぁ、日常のくだらない話なんだけどね(笑)

姪っ子、コッコと5ヶ月違い。

まだ【さしすせそ】がうまく言えない。

【しゃししゅしぇしょ】

言葉の発達が早いコッコと比べると、まだ赤ちゃんみたいで可愛いのぉ～

笑ってもーーたわ(＾～＾)

※しつこいけど、今日は長いよ。

本日、4時起床のコッコ！！！！

は、早過ぎ・・・・。

いつもはだいたい5時半頃。

まず一人でトイレに行って用を済ませ、父の部屋に行って様子を伺い、ｵﾈｴの部屋の電気を消して、カーテンを開ける。

そしてまた寝室へ戻り、母さんを叩き起こす。

これ、起きてからのコッコの一連行動(≧▽≦)

毎日です(笑)

外はまだ真っ暗なので、明るくなるまで布団で遊ぶ。

そして本当の起床。

犬のゲージを開けて、“おはよ～”と一言声をかける。

餌を入れ、水を取り替える。

朝ご飯は7時に食べ、歯を磨き、父の元へGO！！

これも毎度の事。

父の起床はだいたい8時頃。

父と一緒に居間に戻ってくる。

着替えをして、TV時間。

今日はおさるのジョ－ジとひつじのショーン。

ひつじのショーンは、ここ数ヶ月のコッコのお気に入り。

なので毎週録画。

何度も見る。

思い出しては見るというので、勝手に消せない。

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と、まぁ前置きが長いこと！！！！

くだらない日常にお付き合いありがとうございます。

さて本題ですが。

今日の晩御飯は～

妹宅からは早めに帰宅。

妹宅とはいえ、長居はしません。

ささっと準備。

まず先にコレ。

豚挽肉で肉味噌(まただよ)。

明日も使いたいから多めに作っておいた。

今日の味付けはシンプルに。

みじん切りの長葱・椎茸、おろしﾆﾝﾆｸ・おろし生姜・ウエイパァー・砂糖・酒・みりん・醤油・テンメンジャンで。

これは、

これに、

どーんとかけた。

麺がないから代わりに木綿豆腐でね。

ジャージャー麺ならぬ、ジャージャー豆腐。

サラダ感覚でいただきましょ～

父に『お前さぁ、これ好きだよねぇ～』って言われたわ(^▽^;)

『別物で明日も食卓に出るから』って予告しておいた(笑)

それと。

うま煮。

先に煮て、放置。

ぐんぐん味が浸み込んで美味しい。

凍み豆腐があればもっとよかったわ～

ババの味に近づいた感じ。

豚肉炒めて、タケノコ・人参・牛蒡・蒟蒻炒めて、水・酒・みりん・砂糖・鰹だしの素・醤油で煮た。

そして。

アスパラベーコン巻き。

これは、アスパラをレンチンしてベーコンで巻いて、両面焼いただけ。

味付け不要。

これ、みんな好きなんだ～

アスパラ時期になるとしょっちゅう出番がある。

あとは。

おかずがパッとしないので。。。


以前に作って残った蓮根の煮物をタッパーに入れて冷凍しておいたのを解凍。

これをざっくり刻んで、さんまの蒲焼(缶詰)汁ごと、千切りにした生姜を入れて、炊き込みご飯にした～

煮物には味がついてるし、蒲焼の汁を入れてるので、味の追加はしていません。

こーゆー時にさんまの蒲焼、よく使います。

残った煮物＋さんまの蒲焼、うめぇ～～～

千切り生姜がまた、たまらん、とまらん、たまらん、とまらん。

(やきべんのCMか！)

残り煮物で是非やってみて～

お風呂上り、我が家は寒いので、寝るまでの間は、モコモコ靴下やルームシューズを履いている。

今日、寝る時コッコさん『お靴下取って下さーーーーい』って言った。

お靴下って何やねん！！！

靴下に、“お”はつけなくてもいいです( ´艸｀)

しかも、自分で脱いで下さい。

お嬢様か？

はい、父の大事なお嬢様です(^▽^;)

ちょっとキタナイ母さん語(ジジ語)、時々出る父の宜しくない言葉、真似して喋るから気をつけよう。

でも、靴下に“お”は、要らないと思います。

胃もたれ＆胸やけ。

“今日は天麩羅だよー”

すると父、『天麩羅ったら、海老だべ～。イカもいいね～』って。

海老もイカもないけど？

母さんは色々野菜の天麩羅と、鶏胸肉でかしわ天にしようと思ってたんだけど。。。。

そーしても、腹いっぱい海老の天麩羅が食べたいらしく、午前中スーパー行ったのに、午後もスーパーへ。

海老と、イカ代は、父のポケットマネー( ´艸｀)

少ないお小遣いなのに、ゴメンね。

ってな訳で、色々天麩羅盛り。

椎茸・インゲン・牛蒡と人参と玉葱でかき揚げ。

それと。

海老とイカ。

この海老、母さんは滅多に買わないであろう大型の海老様。

それを１０尾入り3パックを大人買いで(笑)

『いっぱい食べたいからケチるなよ』って言われまして、、、、

こんなに食べるの？って疑問。

父、量を把握してないよね。

20尾天麩羅にして、残り5尾は冷凍庫へ。そして5尾は。。。

エビフライと、解凍してしまった鶏胸肉でチキンカツ。

エビフライ、コッコは全く食べれなかったけど、こないだ幼稚園の給食で出たエビフライを食べたの！！！

なもんで、まぐれだったのか？試してみたくてエビフライを作った。

衣は2度づけ。

コッコ、見たことあるエビフライに真っ先に手をつけた！

そして、、、

『食べれるーーーーおいしーーーーでも、しっぽ(尾)は硬くて食べれないーーー』

いいの、いいのよー

尾は母さんが食べます(笑)

コッコ、まぐれではなく、エビフライは食べれるようになった！！！！

そして、チキンカツも食べてた～

フライだから？だと、思うけど。。。。

でも、全く口にしなかった海老を食べたのでOK、OK！！！

天麩羅も、フライもサックサクで美味しかったわ～

大根おろしと温かいめんつゆ(湯１：めんつゆ１)、塩で食べました。

なんだかね～

ビールが旨い！！！

ってモリモリ食べてたけど、消化活動最中になると、胃もたれすげーーーーーーー(￣_￣ i)

やっぱ歳だなぁ。。。

天麩羅とかヤバイ！

あんだけ海老天食べたいって言ってた父が一言。

『天麩羅も美味しかったけど、フライにした方が旨いな』って。。。。

もーーー。

君の意見は聞かないよ！！！

たくさん残った天麩羅にフライ。。。

明日の弁当は天丼にするからね！！！

チキンカツはｵﾈｴが食べるだろう。

海老フライはコッコが食べるだろう。

朝から油系、辛いわぁ。

失敗。

今日はコッコさん、いつもと変わらずの早寝です(笑)

この早寝リズム、幼稚園に通うようになっても同じなんでしょうか・・・・・。

早寝早起きはいいことですが若干、早過ぎますね～

なので、母さんは早め早めで晩御飯の下拵え。

鶏モモ肉は2枚解凍。

それをいつもの唐揚げの味付けに、粒胡椒やハーブ系をプラスして浸け込んだ。

キッチンペーパーで汁気を拭きとって、片栗粉をつけて焼き揚げる。

どーーーーーんと、2枚分はボリュームあるなぁ。

ちょい足しの味付け、美味しかったわ～

それと、貯まってきた冷凍ご飯を解凍。

みじん切りの玉葱・人参・ピーマン、輪切りにしたシャウエッセン。

ケチャップ・顆粒コンソメ・塩・胡椒で味付け。

至って普通のケチャップライス。

それからね。

色々盛りサラダ。

胡瓜・ミニトマト・花に見立てたハム。

手前にある物体の正体は・・・・。

お菓子のじゃがりこ(チーズ味)を、容器に入れて、ひたひたまでお水を入れてレンチン。

フォークで潰して塩をちょっと足したら、マッシュポテトの出来上がり～

お手軽なポテトサラダ(笑)

これ、お菓子だって分かってるからコッコは美味しそうにモリモリ食べてた。

ジャガイモでマッシュポテト作るのと、何ら変わらない。

それから、冷凍パイシートを解凍して広げて耐熱皿に敷いて～

冷凍パイシート2枚。

合間にコッコと遊んだり、セールスの人の対応に追われたり、乾燥機かけてた洗濯ものを取り出したり、バタバタしていて、、、、、

先にパイシートを焼くのを忘れて、作って冷ましていたキッシュの具を流し入れてしまったーーーーーーーーー

あちゃ・・・・これじゃあ、サクサクにならないじゃーーーん。

具は白菜としめじとスライスジャガイモ。

白菜だから水っぽくなると思って、ぐんぐん汁気を吸い取るマカロニも入れたんだ。

生チョコを作ったときに残った生クリーム・牛乳・塩・胡椒・バター・粉チーズ。

具が冷めてから、LLサイズの卵4個分を混ぜた。

焼く時にも粉チーズを散らせて２００度のオーブンで２０分くらい。

ちゃんと焼けたーーーー

で、肝心な中身はどうかな？？

あぁ。。。。

やっぱりね。

水っぽさが残ってる。(´д｀lll)

やっぱ白菜はダメだねぇ。

味は、まぁまぁ。

もっと美味しくなるように、研究しよう。

それと、パイシートは事前に焼くことを忘れないでおこう。

失敗も、また勉強する意欲がでるわ。

母さん、ポジティブ思考( ´艸｀)

失敗しても、これからも頑張ります～～～～v(^-^)v