昨日のブログでも触れましたが、
最近、間食が多いです。
甘いものは、ちょっと置いておいて
煎餅等の代替となるものは無いか・・・
と思っていたここ数日、
ちょっと可能性のあるものを見つけました。
食べると、バリバリ音がして、
味もしっかり。で、カロリーは軽度で
便通にも良く、安価。
ずばり、それは、味付海苔。
韓国海苔でも良いのですが、日本人ですので
味海苔で。
でも、塩分、みりん等が・・・という点もあるでしょうから
程ほどにしたいと思います。
なかなか、ブログの更新がすすみません・・・。
ダイエットの方は、あまり大きな変動なく、
６７～６８キロ代を前後、体脂肪も２０％弱を
いったりきたり。
食事も、以前ほど厳格にはせず
ほどほどに食べています。
１月ごろに食べてた蒸し鍋は未だ、登場せず。
普通にちゃんこ鍋をつついています。
しかしながら、気になるのが・・・
間食。 ついつい、手が出てしまいます。
洋菓子系は無論のこと、和菓子を食べる機会が
多い気がします。
そのきっかけともなったのが・・・
11月の初旬の土曜日に長女（小３）と参加した
『和菓子づくり教室』。
講師は、名古屋では有名な
和菓子屋『芳光』 さん。
７～８倍の高倍率を勝ち抜いての参加でした。
和菓子を作製する機会など、今までなく
でも、粘土に近い感覚でコネ回せば、何とかなると
思っていましたが・・・
何と繊細な作業かと、大変な驚きでした。
各自、２種類を２個ずつ作製しました。
まずは、煉りきり。
餡等は予め準備されています。
まずは、娘の作品。
私の作品。
まずまずかと思っていましたら・・・
先生の作品。奥のモノの紋様が一仕事が
凄い！！
続いて２作品目
裏ごしして、そぼろを作り道明寺にかけていきます。
完成（先生のお手本）
我らの完成物。
そぼろのモノの難しさ（お手本との違い）が
お分かり頂けましたでしょうか？？
お店では、２８０円近くするモノだそうです。
黒糖の風味がある“そぼろ”の方が、好み。
子供らは、煉りきりの方がお好みと言って
おりました。
帰宅後、瞬く間に間食した、私と次女。
ゆっくりと時間をおいて２種類を味わっていた
奥さんと、長女。
個性が垣間見えます。