最近、忙しくて本屋にあまり行っていません。
また、夜も直ぐ眠たくなってしまい、
本もあまり読んでいません。
昼休憩のときに、本屋に行きました。
主として、静岡方面の情報収集が目的だった
のですが、その後にフラっと寄ったのが
料理本のコーナーです。
最近は、ダイエット・ヘルシー・簡単をキーワードに
多くの料理本が出されていることが良くわかりました。
パラパラッめくると、どれも美味しそうにみえる。
ポイントは、食べたいと思えるのはもちろん、
作る側としての視点。
具体的には、
・簡単であること
・食材が一般的なものであること
意外とその料理以外では使わなそうな調味料・食材を
使用していたりすると、思わず飛ばしてしまいます。
今まで、家で良く見かけながらも
斬新な組み合わせで、驚きを見せてくれるものが
うれしく思います。
ゴールデンウィーク中は、いくつか挑戦してみたいと
思っています。