叉焼里芋コロッケ（山口県岩国市中華料理花鳥風月）

岩国産

有機里芋が手に入った

里芋はスーパーフードでも有名な野菜

これを

蒸籠で蒸して

潰して

刻んだ叉焼と混ぜて

コロッケにしようと🩷

明日の日替わりランチは

里芋叉焼コロッケです