花鳥風月
完全オリジナル料理
『やまぐち餃子』
全て
山口県産で作るオリジナル餃子
ニンニク、韮、など入ってないから
予定を考えずランチから気にせずに
パクパク食べれる餃子です
やまぐちブランド
長州黒かしわ
これを包丁でミンチに
フードプロセッサなど使わずに
やまぐちブランド
山口県産の麦、大豆を使用した
とくぢ味噌
砂糖は
漂白されてない
『甜菜糖』を使用してます
やまぐち農家さんが育てた
山口県産の青ネギ
たっぷり青ネギを入れて
餃子に使う皮も
山口県産の小麦粉を使って
手捏ねて作る自家製の皮なんです
モチモチの皮に
捏ねて！捏ねて！ます
皮を伸ばして
包みます
可愛い感じに包んで
焼きます
花鳥風月
オリジナル名物料理です
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