花鳥風月
気まぐれデザート
【紫陽花ゼリー】
バタフライピーティーのゼリーを
カルピスとヨーグルトの
パンナコッタの上にのせました
バタフライピーとは、
マメ科の青い花で美容や健康に
良いと近年注目を浴びています
ハーブティーにするとこんな風に
鮮やかな青色になります
香りや味も
ほとんど無いのでとても飲みやすいです✨
そしてレモン汁を加えると…
紫色に変化します‼️
このバタフライピーティーに
砂糖やゼラチンを混ぜて固めます。
ヨーグルトとカルピスを
入れて作った爽やかなパンナコッタコッタに
ゼリーがグラデーションになるようにのせます。
バタフライピーの効能は
・眼精疲労
・抗酸化作用
・効炎症作用
・肌質や髪質の改善
・動脈硬化、血栓症などの予防
・生活習慣病の予防
などなど
昨日で
完売しちゃいました
沢山の
ご来店ありがとうございました