今日から10月！
9月も終わりました
9月は花鳥風月の周年記念でもあり
私の誕生日の月でもある特別な月です。
コロナ禍！周年祭も出来ず
もどかしい
誕生日には
花鳥風月の会長さんが
素敵なお手紙をくれました
最近は
会長さん大きくなり
バイクで2人乗りもできるようになり
その時の絵らしいです。
また
厨房の奥にある隠し部屋
（スタッフルーム）
この部屋は娘、息子たちが
寂しい思い、体調が悪くて保育園で
預かってもらえない日
夜も一緒にお店で過ごせるように
お客様から見えない
営業中に勝手に外に出れないように
私が作る厨房を通らないと
客席にも、外にも出れない
隠し部屋
そんな
隠し部屋からチャーハンを作る
パパの働く姿らしいです。
20年前以上になるけど
娘は隠し部屋から見た
私が作るチャーハンのモノマネを
隠し部屋でしていた（笑）
そんな
娘からは
『煎茶』のプレゼン。
朝はコーヒー
昼は煎茶
そんなパパには
少し良い煎茶を....。と娘が
誕生日は
自家製！完全非売品！のケーキを
娘が作ってくれた。
料理、お菓子、ケーキ、と
誰の遺伝子なのか？作るのが大好き
『パパどうすんの？
何入れるの？どうやって作るの？』
聞いてきてた娘も
最近は自ら、考え、試行錯誤して、
自分好みのレシピを考え作るようになった
このケーキは完全非売品
そして私は
＊絶対に自分では作らない
（こんな面倒くさい、手の込んだケーキは）
そして
こんな説明書みたいな紙も作らない（笑）
まぁ！
だからこそ娘の愛を感じる。
詳しい層の内容は
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
抹茶ナパージュ
（チョコのコーティング）
抹茶バタークリーム
（カスタードクリーム入り）
抹茶のスポンジケーキ
チョコレートガナッシュ（生チョコ）
抹茶のスポンジケーキ
抹茶バタークリーム
（カスタードクリーム入り）
抹茶のスポンジケーキ
チョコレートガナッシュ（生チョコ）
抹茶のスポンジケーキ
そんな
誕生日を家族だけで過ごした
私の誕生日
そんな
私の誕生日の少し前には
もう25年以上
私の
我がまま、無理難題、傍若無人、身勝手
それにも付き合い、助けて、力を貸してくれる
友達が
完全個室のお店を予約してくれ
3年ぶり？
外食？生誕祭を❤️
3年ぶり？
外食、外でお酒を飲み、
他の人が作った料理を食べた
コロナ禍
花鳥風月に来てくださるお客様の為
日々、
感染リスクになるような行動を控えて
我慢、我慢して生活した3年間
完全個室！
ほぼ他人とは接することなく
素敵な1時間半でした
友よ！
いつもありがとう。