ルバーブジャム

畑の方からいただいたルバーブ。

保管している檸檬を搾り、

あわせてジャムに。

しばらく煮るとこんなふうに。

ルバーブ680g、砂糖200g、レモン汁適当にたくさん。※多くのレシピは、砂糖はルバーブの50％でした。

繊維質見える化。