紫雲膏づくり①豚脂=ラードと思っていて、お肉屋さんに豚脂をお願いしていたら背脂で、ラード作りからのスタートとなりました。背脂127gに水12.7ccを加えてグツグツ、たまにパチンとはねてアチッ🥲綺麗なラードができました今日はここまで。