２月２８日の晩御飯
２月２８日は会社の決算日でした。
２月の業績は昨年対比９９％と１％のダウン
しかし、年間では１０３．８％となったので、まあこの厳しい時代に、良しとしようと言うことで、今日の夕食はワインでも飲もうと決まりました
我が家の夕食は、料理の一貫性がなく、和洋がいつも混在している。
とりあえず前菜代わりに一皿。（手前）
チーズが３種類とカラスミ。カラスミはヨーロッパでも使われるので、まあいいか。
もう一品はどちらかというと和食。くじらの「うね」のスライス。これは辛子醤油で。（左側）
真ん中は、高島屋の地下のチーズ売り場で売っているピザ。このピザは絶品。宅配のピザ屋さんには申し訳ないが、このピザを食べたらほかのピザは食べられまへんなぁ。
市販のピザに、アンチョビをトッピングして焼き上げています。
そして、ヘレステーキ（これは女房専用）。なぜかというと、僕はあまり肉が好きではないのである。
僕は手羽先の塩焼きだが、焼けるのを待ってるとこ。
あとはフランスパンとボルドーの赤ワイン。
以上が我が家の夕食ですが、いつもはもう一品が
かぼちゃの煮物や
芋の煮っころがしなど、和食が必ず入ってくるのです。