ほぼ忘れかけていましたが、ぐるぐるマップ見ていて思い出しましたw
先日↑このラーメン屋さんに行った話を書きましたが。
本当は↓コッチに行く予定だったんです。
夢天下(むてんか)です。
その名の通り、無添加がウリのようで。オープンしてどれくらい経ったかな。
コロナ感染が流行るちょっと前くらいにオープンしたような気がするんだけどな。
夜になると特に、外からお店の中が丸見えでね。羞恥心にグッとくるお店となっております。
ココの自慢は何といっても煮干ダシ！別名いりこダシですね。ニボシです。
この煮干のダシはけっこう好みが分かれる部分でございまして。要するに魚類系の味ですから、魚臭さが苦手な人は嫌いなんですよね。
今回ムーさんが選んだのはコチラ。
極上背アブラ燕三条系塩ラーメン。あと餃子です。
ここ麺が2種類？ありまして。中太の丸い麺と、この写真の平たい極太麺があります。
麺の太さは、マジで赤いきつねうどんくらいあります。食べ応え十分です。
んで肝心のお味の方は。もう香りで煮干ダシである事がわかります。
ただスープ飲んでみると意外と気になるほどではなく。腸(はらわた)のニガみのようなものも感じない飲みやすいスープです。
煮干ダシラーメンの部類でもおいしい方だと思いますけど。冒頭でも書いた通り、煮干ダシ自体が好みが分かれるところなので、嫌いじゃない人にはおいしいです。個人的には65点です。
ちなみに先日の「丹治」は45点です(店主の雰囲気も含む)。
んで餃子がねぇ。( ﾟДﾟ)おいしかった！
これは近年食べた中ではトップですね。餃子だけ食べに来ても良いと思いますよ。
ムーさんの苦手なニンニクも思ったよりは利かない感じですが。店内がそもそも少しニンニクの香りがありますねw
という感じで振り返ったらこの2枚しか写真撮っていなかったですw
(・∀・)え？最近外食ネタ多いなって？食欲の冬だからね。
あとダークマターが居なくなった事で、気持ちが解放されたというのもあるっ！