と申します。
家庭菜園１年生の５年前にもトマトソースを作っていたようです。
当時は大玉トマトの甘太郎とアイコをソースにしてました。
いやぁ～この頃は一生懸命で懐かしいです。
過去の自分のブログを読み返すと新たな気づきがあって面白いものですね。
昼食後、夫婦二人揃って昼寝したら１８時超えていて１日が終わる
でも収穫を後回しには出来ないのでヘッドライトを装着して収穫作業を行いました。
フルティカが完熟していてますので急いで収穫です。
今回うどん粉病に使った
こちらですが、果実にも掛かっていたらしく表面がベドベドして生食に向きませんでした。これじゃ売り物にもなりませんしソースにしました。スプレーする時は気を付けなければなりませんね。
収穫を終えたら辺りは真っ暗。
ヘッドライトつけて作業をすると羽虫や蚊がブンブンやってきて最悪でした
サクッとトマトソースにして冷凍庫へ。
４００ｇが２つできトマトパスタ４人前ってところでしょうかね。
トマトソースのレシピはいつもこちらで調理しています。
簡単に作れるので大変重宝しています。
余ったトマトありましたらソースにして冷凍保存しておけば無駄にせずいいですね。
保存期間3週間～1ヶ月くらい可能です。
それではまた！