「これ、何マグロですか？」
どんな場合も私は確認します。
（切られた冊を見ても、未だに種類の判断がつきません。）
本マグロ（クロマグロ）、インドマグロ（ミナミマグロ）以外は私は買いません。
個人的には、インドマグロが好きです。
別に大間産でなくとも、十分美味しいです。
クロやインドはバチに比べると高いですが、
当たりの場合、値段通りの味を出してくれます。
正月や贈答向けに買うときは、ケチらず、
１～２万円を使うつもりで買いに行った方が良いですよ。
安物買いの銭失い、を私は何度も経験しましたので。
ちなみに前日記載したお店は、（マグロなので）絶対的には高いですが、
質・量ともに他の店より、相対的に安いと私は思っています。
※お店の宣伝をするつもりではなく、他のお店を否定するものでもないので、
みなさん、ご自分にあったお店で買われることをおススメします。
あと、私は冷凍で売っているマグロの冊は買いません。
解凍後の状態が分からないからです。
お店の人がアドバイスしてくれる店もありますが、
信用して外れた時が嫌なので、私は冷凍マグロ冊を買いません。
私のポリシー。