アプリコットが甘酸っぱ・・・。

しっとりクッキーに、柑橘系＋チョコレート。

果肉の甘酸っぱさと、ほろにがなチョコの甘さの

組合せは、ベストマッチに近い？かな・・・。

『 チョコレート・アプリコットクッキー 』

ぶつ切りの干しあんずを混ぜて、焼き上がったら

溶かしたチョコに半分浸してコーティング・・・。

オレンジより果肉に弾力があるから、ここは敢えて、

ぶつ切りに・・・。

あま、すっぱ、を体感。