ナッツとフルーツのタルト。

パートシュクレ。

甘さが特徴の、クッキー状タルト生地です。

ハートの型に敷いて焼き上ると・・・カワイイ。

『 フレッシュ・アーモンドタルト 』

アーモンドの香ばしさ、洋梨のフルーティーさが

楽しめます・・・。

素材の中では、水分をおさえた低水分バターや、

甘さのある薄力粉、シュガーパウダー（粉糖）が

活躍してます・・・。

バニラオイルなど、香りづけも忘れずに・・・。