パウンドケーキとベリーの相性は？

葡萄やベリー系は、フレッシュとドライ両方に

使えて、焼き菓子の生地にもマッチしやすい・・・。

酸味よりも甘さが勝ってしまうことが多いので、

ベースの生地には、濃いめのレモンバターを。

『 ブルーベリーのレモンバターパウンド 』

カシス同様、ブルーベリーも身体に優しいので、

いろいろアレンジしてみるのもイイかも・・・。

寝不足や、パソコンとにらめっこして、お疲れの

あなたへ・・・。