ガレットもどき

あの美味しかったガレットの味が忘れられなくて・・・
でも、ソバ粉はないし。
思いついたのが、ざるソバ。
家にあったざるソバを使って、同じソバだから・・・＾＾；

ソバを茹で、オリーブオイルで炒め、そうそう、普通の焼きソバと同じように。
塩コショウして、ピザチーズ入れ、あ、もちろんゆずこしょうも入れました。
フライパンでお好み焼きのように焼き、上に目玉焼きをのせ、水菜もチラシ、マヨネーズをかけて完成。

不味くはなかったが、やっぱり先日食べたガレットの味には及ばない。
当たり前か・・・＾＾；

見た目があまりキレイじゃなかったので、写真は撮りませんでした。
今度は、ちゃんとソバ粉を買ってきて作ってみます。