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最近、取材が多いので専属のヘアカットスタイリストを付けました柚子胡椒職人平野薫です。

 

カリスマスタイリストの名前は、キャサリンって言うんですけどね笑い

 

Amazonでバリカン買って、切ってもらってるんですが、こえーのなんのって滝汗

 

だって1番最初のカットの時、「バリカンを持った事無いけど、どう持つの」ってドクロドクロドクロ

 

いざ、人生初バリカンでカットし始めたら、ガタガタ震えてんのゲロー

 

第一空挺団時代に、選抜チームの物凄い人達から「平野は根性あるよ」ってよく言われて、あの頃は何とも思ってなかったけど。。。

 

キャサリンにバリカン持たせてるって事は、そこそこの根性が無いとできないね笑い泣き滝汗ゲロー

 

写真整理してたらドーベルマンアムザとエモーの花見の写真が出てきたドキドキ

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良い顔してる笑い

 

キャサリンが「この写真誰?ダレ?」って笑いながら持ってきた写真目

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誰だよ笑い

 

23年も経つと、写り方も変わるねドクロ

 

スイカちゃんに今朝、添え木したら

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今見たらこんなに伸びてた

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10数時間で5cmくらい伸びたポーン

 

レタスも成長凄いから収穫しよ

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こういうの、キッチンガーデンって言うんだって

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根性ある方、カリスマのカットいかがですか?

予約ガラガラですから笑い

 

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LINEもFecebookもやっていません柚子胡椒職人平野薫です。

 

福岡の兄から電話がかかってきて「LINEしーよる?」

 

「友達おらんけん、しーよらん」って言ったらバカウケしていました。

 

今日は、発送用の生パスタ打ちましたドキドキ

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うちの麺箱は、麺の伸長に合わせて特注で作った高級桐箱です。

 

自家製麺をしているところは今や、全国にたくさんありますが、ここまでしている人はいないでしょう笑い

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仕込みが終わって、金のなる木を移動走る人

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1度は枯れて真ん中からボッキリ折れて朽ち果てたのに盆栽チックまでに復活しました。

私の使命は果たされました。

 

1番日当たりが良い、家の脇のお榊の横に引っ越しです。

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掘ってたらレンガがたくさん出て来たから、トレジャーハンターばりに喜んで掘ってたら「それ基礎じゃないよね?家傾いたりしないよね」って、かなり心配されました笑い

 

カネノナルキって枝が落ちてもこうして育つんだから凄いね。

カネノナルキだらけ、お金はないけど笑い

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14年前に植えたお榊も、小さからず、大きからずイイ感じ。

毎日、神棚にお供えするお榊に不自由したことがありません。

 

庭が少し広くなった感じ。

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イチゴちゃんまた開いたから人工授粉したドキドキ

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温泉の塩だけで作った手作りベーコン

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どんどん美味しくなってるドキドキ

 

温泉の塩の薫製ホタテと野菜のゆずごしょう炒め

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これ、めっちゃ美味しいビックリマーク

 

〆は、打ち立て生パスタで、椿プレミアムたっぷりの薫製チャーシューのゆずごしょうペペロンチーノ

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こ、これは・・・本当にうまいビックリマーク

 

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薫製を極めてきました柚子胡椒職人平野薫です。

 

昨夜、私も薫製になりました。薫薫製笑い

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数日前から準備して、ちょーーー手間はかかりますが

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この仕上がりを見たら、( ̄ー ̄)ニヤリとします笑い

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刺身用のホタテをふるさと雲仙の、温泉の塩だけで

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煮卵作ったの久しぶりドキドキしかも、ヨード卵光

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チャーシュー

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豚バラで手作りベーコン

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焦げのところが美味しそうドキドキ

 

待ちきれなくてシャウエッセンでワインぐびっちゅ~

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専門店なんかで食べるよりはるかに美味しいアップ

 

で、冷蔵庫で薫煙をなじませた今日の煮卵ちゃんは

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パッカーンしたらこんな感じ

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これだけでも美味しいのに、今、東京で話題の「日本一塩分が少ない柚子胡椒」笑い

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キャサリンが食べた瞬間「なんじゃこりゃ」って松田優作バリに唸りましたよ笑い

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確かに言いますね、なんじゃこりゃ笑い

 

温泉の塩だけで作った、手作りベーコン、超美味しいアップ

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軽く温めたホタテ

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うひゃひゃひゃって感じ笑い

 

最後はチャーシュー

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これは、お金持ちの人がお歳暮にくれる、高級な箱に入った超高いハムやんビックリマークもらった事無いけど笑い

 

薫製チャーシュー恐ろしく美味しいアップアップアップ

 

商品化決定だな ( ̄ー ̄)ニヤリ

でも、たくさん作れないから超限定商品かも。

 

天草大王薫製はたくさん商品化の要望を頂きました。

しかし、仕入れが1羽単位です。

 

しかも、かなり高価です。商品化断念します。

 

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本日よりにんにくごしょうの販売を休止しました柚子胡椒職人平野薫です。

 

来月の新にんにくのシーズンを前に超高騰、そして品薄です。

 

その理由は黒にんにくブームです。

 

それに中国産から国産にんにくを使う業者が増えてきているそうな。

 

私からしたら今頃?って感じです。

 

もっと早く、高くても国産を使い続ければ、ここまで生産者が少なくなる事はなかったんです。

 

日本の将来を考えるなら、高くても何でも国産を使うべきです。

これは何にでも言える事ですね。

 

今日はイチゴちゃんの人工授粉ドキドキ

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キャサリンの使ってなかった化粧筆でコチョコチョドキドキ

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スイカも急成長ビックリマーク

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大きく育てて電車乗ります・・・Suicaじぇねーし笑いぷっ

 

きゅうりも発芽率100%でした。飛騨牛の💩最強グッド!

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キャサリンがまた笑い泣き

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別名、貴婦人のイヤリングだそうです

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今、薫製中笑い

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今日のメニューはホタテ、煮卵、シャウエッセン、豚バラ、チャーシューと

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超豪華、吹き抜け4階建て

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昨日までの庭

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超重かったけど、サンドバック移動して

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こ~んなに広くなりました

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空いてるスペースはスイカちゃんを転がすスペースですドキドキ

 

おっと、そろそろ薫製出来上がりそうビックリマーク

 

食レポは次回パー

 

ちらっとこんな感じ、すげーーーーーーー美味そうアップアップアップ

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うちの燻製の凄い所は

最高級の塩、温泉の塩だけで作るんです(๑•̀д•́๑)キリッ

 

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10数年ぶりにマクドナルドのハンバーガーを食べました柚子胡椒職人平野薫です。

 

たまに飲みに出るくらいで、外食は一切しない我が家です。

基本的に店と家の往復のみで、引きこもりです。

 

柚子胡椒職人はそうでなければいけないと思っています笑い

 

先日、夜遅くに近所のホームセンターにキャサリンと出かけました。

 

私と違って体に悪いもの大好きなキャサリン。

 

「マック寄っていく?」って言ったら「久しぶりだね~」って大喜び。

 

車でスーッと入ってサッて買える、このシステムも悪いね、簡単過ぎる。

体に悪い物を食べさせて、一人一人潰していくアメリカの策略だねドクロドクロドクロ

 

アメリカって銃乱射事件やテロも多いから、死亡原因トップが殺人かと思いきや、死亡原因トップは肥満なんですね。

 

これには驚きです。

 

いかに欧米の食事が体に悪いかですね。

 

アメリカは世界一のサプリ大国ですが、サプリが効果無いことが改めて分かります。

 

皆さんサプリなんか飲まないで、すっぽんが良いですよビックリマーク

それも粉末になった100%に限ります。

 

3月30日週刊新潮が「トクホの大嘘」と11ページにわたる特集記事を掲載して、「国とメーカーによる消費詐欺」と批判したそうです。

 

こういう事はどんどん公開してほしいですね。

 

水素水もほとんどが効果なしと判明しました。

 

実は弊社も5年ほど前に、水素水を商品化しようと動いてたんですが、数社に何度も話を聞き、自分でもたくさん飲んで効果なしと、判断しました。

 

それからブームが起こったんです。

 

手を出さなくて良かったです。

 

マックのハンバーガーの話だったっけ笑い

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この表示おかしいですね。

つなぎ無しの牛肉だけで作ってるのかと錯覚しますね。

 

豚との合い挽きでない、ただそれだけの話です。

 

牛肉を接着剤で固めた(ネット上の情報)なんて書けないですからねドクロドクロドクロ

 

100円だからしょうがないですが、これは食べ物ではないですね笑い

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庭からレタスを沢山採ってきて

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どんどん重ねて

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もう乗り切らない

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長崎の新玉ねぎ山盛り

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超新鮮ビックリマーク手作りビックリマーク日本一塩分が少ない柚子胡椒ビックリマーク

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じゃじゃーん

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もう誰が見てもマックに見えないはず

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口からトランプが飛び出すマジシャンみたい

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半分食べて、更にレタス巻き

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使ったレタス20枚くらい笑い

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庭のレタスを消費するだけのレビューでした笑い

 

何もマックじゃなくても良かったし、食べてこんなに後悔する食べ物はないねゲロー

 

 

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見るなと言われたら見たくなるんでしょうが、爬虫類が嫌いな方は今日のブログはスルーして下さい柚子胡椒職人平野薫です。

 

毎食、採れたて野菜サラダが主食です。

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椿プレミアムとゆずごしょうのドレッシングは毎食食べても飽きませんグッド!

 

あれ?なんかいる目

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目が可愛い目

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我が家の庭に住み着いてるトカゲちゃん

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カメラ目線笑い

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この前、小っちゃい卵のかけらがいくつかあったけど、この子達なのかも。

畑の中に、もう1匹いたのはたぶん奥さんだね。

 

キャサリンに見せたら「また子供みたいになんか捕まえて来たんでしょ」って、毎度の事だけど凄い嫌がってる笑い

 

女子にそう言われると背中に入れたくなるボクドクロドクロドクロ

もうすぐ50歳だから落ち着かないと笑い

 

キャサリンが「手が可愛いね」って初めて褒めましたよ。

 

この前は、家の前で大きいミミズがいたからすぐ捕まえて畑に放したんだけど、「あんた小学生の子供じゃないんだから」って呆れられました笑い

 

この子達を見ると、農薬を使わないで野菜を育てないといけないなと、つくづく思いますね。

 

私の畑の害虫を食べてくれるんですから。

 

安売りしてたマッコリげっと

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強炭酸入れて生マッコリ風にして

 

ハツモトを椿プレミアムでこんがり焼いて、ゆずごしょうで

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牛ツラミも椿プレミアムでこんがり焼いて、温泉の塩で

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まるで焼肉屋さん笑い

 

と、くれば、〆は冷麺だ~ぁねグッド!

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庭にあるネギ、全部投入したら麺が見えなくなった笑い

 

スープが醤油ベースで甘かったので、ゆずごしょう大量投入ビックリマーク

美味しくない物を劇的に変えてくれるゆずごしょうは神だねグッド!

 

ちなみにチャーシューは、ゆずごしょうつけ麺屋の特製チャーシューです。

しかも、1番美味しい端っこ笑い久しぶりに食べた

 

この端っこは1番美味しいので、常連さんが来た時に増量サービスしています。

 

だから、私も最近めったに食べれませんえーん

 

1本のチャーシューで2個しか取れないから、どんぶりに入ってたらラッキーです。

 

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もうイチゴの花が咲きましたよ柚子胡椒職人平野薫です。

 

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受粉して花が落ちて美味しい実をつける事を楽しみにしていますドキドキ

この出会いを大切にします。イチゴ一会ですからね笑ぷっ

 

今日は4時起きで畑仕事。

もうプロの農家より早いです笑

 

雨水タンクもクリーニングしたばかりですが、更に美しく澄んだ水を目指すために大改良。

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1番あてにならない私の図面

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私のDIYはできるだけ家にあるものを使うのが最大のテーマです。

 

買って来たのは数百円の部材と、スイカの苗笑

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雨が2回降ったら満タンになって、あとはオーバーフローで捨ててるのでキレイな水だけをタンクに貯めるように大改良グッド!

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構造は、特許出願を考えているので秘密です笑ぷっ

 

ちゃんと流れるか、雨が降るのが楽しみドキドキ

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先日作ったばかりのココも作り直しました。

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じゃーんビックリマーク

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ほぼ図面通りビックリマーク

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中学の時、技術の成績は2でしたが、今なら5だねグッド!

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なんで2だったかというと、クラス全員が本棚作ってるのに、自分だけ人と同じものは作りたくないと、全く違うものを作るから笑い

 

当時の吾妻中学校の技術の先生は、身長約180㎝の元、極真空手の超暴力教師、木戸先生。

 

機嫌悪いだけで、生徒をフルボッコ滝汗

後ろ回し蹴りがやたら早かったなゲロー

 

そんな先生も「なんでみんなと同じもの作らないんだビックリマーク」って言ってたけど、個性伸ばしてくれたなぁ~。

 

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ようやく九条ネギが発芽しました柚子胡椒職人平野薫です。

 

辛味大根なんかもう5cmくらいに成長してるのに待ち遠しかったです。

 

新聞紙で保温してるから毎日チラって見て、さっとかぶせる笑

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黒い種をかぶってカリメロみたいカリメロ

 

全部切り花で使ったキンギョソウが、まさかの成長で開花しましたよビックリマーク

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ホームセンターに行ったら・・・キャサリンがまた滝汗

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毎日、畑に費やす時間がどんどん増え続けています。

というか、スイカ、どうやって育てるんだ笑い泣き

 

昨夜大雨だったので、雨水タンクのオーバーフローがちゃんと機能してるのか観察。

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真夜中の大雨の中で、結構楽しかった笑

 

あっという間に満タン。

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ドーベルマンアムザとエモーの食器はここでも活躍。

 

しかし、今日の東京は湿度も高く、恐ろしく暑かったです。

 

でも、今日は水菜最後の収穫だと決めていたので

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罰ゲームばりに、しゃぶしゃぶポーン

 

とう立ちしてるので、柔らかい葉っぱだけ選んでもこの量目

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今日のしゃぶしゃぶのメインは水菜です笑

 

最高級プレミアム和牛、壱岐牛様でございますドキドキ

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最近また和牛が高騰してるから色んなサイト見たけど弊社の販売価格は超破格ですねグッド!肉屋さんより安いです。

 

年末またやりますのでお楽しみにドキドキ

 

ももなのにその辺の高級和牛の肩ロースみたい

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私の黄金の薫出汁と、ゆずごしょうで最高のしゃぶしゃぶですグッド!

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まさか、こんな真夏日にしゃぶしゃぶなんて

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めでたいねグッド!滝汗だけど

 

水菜があんな状態だったのに、スーパーで買ってくる奴より、はるかに美味しかったのには驚きました。

 

 

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ウォーキング始めました柚子胡椒職人平野薫です。

 

店までの往復はチャリ、仕入れや用事で外出はほとんど車。

だから、普段ほとんど歩いていません。

 

暖かくなったし、歩き始めて1週間。

全身が痛いです。

 

でも、1週間で体重がすぐ落ちました。

 

トレーニングはしていても、歩く事は大事ですね。

 

店のドアのすぐ横に可憐な花を発見

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去年はタンポポだったよなぁ~

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今日は、もう散ってました。

命短し恋せよ乙女ですね走る人

 

イチゴちゃんが

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もう、赤ちゃん産まれましたドキドキ

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無事に育ってほしいなぁ~

 

辛味大根が発芽率100%アップ

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100%なんて、こんな事は初めてです

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やはり値段が高い土は、高いだけの事はありますねグッド!

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うまく育ったら、ゆずごしょうつけ麺屋で限定メニューやりますドキドキ

 

長崎の濱口さんに頂いた球根達も半数が発芽しました。

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これから発芽ラッシュになるでしょうグッド!

 

今日は、博多の棒餃子を椿プレミアムでこんがり焼いて、ゆずごしょう酢醤油ドキドキ

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我が家にはラー油がありません。

ラー油危険で検索してみて下さい、怖くて使えなくなりますよ。

 

何でも、手作り無添加無着色の薫ゆずごしょうで食べるのが1番安全で健康的です。

 

なぜならば、作っている私が、毎食食べて人体実験していますからねグッド!

 

板橋の井原さんから差し入れ頂きましたドキドキ

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私がクロワッサンが大好きだって言ったら、表参道の行列店のパンを買ってきてくれましたドキドキ

このパン、上質なバターと小麦粉使っているので美味しかったビックリマーク

 

井原さんいつもありがとうございますビックリマーク

 

ゆずごしょうつけ麺セットの感想を頂きましたのご紹介します。

送っていただいたレシピ通りにつけ麺美味しく頂きました!
鍋肌ぐるぐるとフーフー便利ですね。
天草大王燻製凄く美味しそうです、食べてみたいなぁ。
また美味しいものを楽しみにしています。

 

神奈川県の中島さん、ありがとうございましたビックリマーク

 

鍋肌ぐるぐるとフーフーは、下手なラーメン屋店主より美味しく茹でれるテクニックです。

 

特に家庭用のコンロでは、普通の茹で方じゃ冷凍麺は絶対に美味しくできません。

どんなに肝が据わっている人でも、噴きこぼれそうになったら火を弱くしちゃいますからねドクロ

 

 

つけ麺セットの感想お待ちしております。

結構大変だったけど、感想多ければ定期的に開催したいと考えております。

 

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今日から半そで出勤です柚子胡椒職人平野薫です。

 

もう真夏ですねドキドキ

 

最近、遠方からのお客様が多いです。

 

先日、「北九州から買いに来ました」ってびっくりビックリマーク

 

昨日、「バイクで来ました」って原チャリのナンバーが伊東市ビックリマーク

ビックリマークビックリマーク箱根超えて5~6時間もかけてポーンお姉さん凄すぎビックリマーク

 

ちなみに今までで1番遠くから来た人、パリから目

テレビ放送をネットで見たそうです。

 

また、来日された時に来てもらえるように頑張ろグッド!

 

毎食、サラダを主食にしてから畑が良い感じになってきました。

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税理士の先生から「販売したらどうですか?」って言われました笑

はい、確かにそんなレベルの野菜です。

 

でも、スーパーの野菜よりクオリティは高いです。

 

そう言えば、私のブログを見た農園管理者がFaxやメールで営業かけてきます。

このブログ見たら、もう辞めて下さい、興味ありませんから。

 

この陽気で花達が一斉に発芽して、なんと、辛味大根が数日で発芽しました目

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飛騨牛のうんち入り培養土は高かったけど、効果抜群です。

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上はホームセンターの土(中国産のうわさあり)、下は飛騨牛うんち入り。

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明らかに違いますね。

上は、土が酸欠起こしています。

カスミソウの半分発芽しないし、発芽しても成長が遅いし、土の臭いがドブ臭いです。

 

キャサリンが「安かったから買ってきちゃった」って・・・

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犬や猫好きでもないのに公園から拾ってきちゃったみたいな感じ滝汗

 

でも、拾って来たからには大事に育てないとって私が一生懸命育てるパターンですね笑い泣き

 

キャサリンは食べる専門です。

 

今日も天草大王薫製ドキドキ

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お取り寄せ常連の鈴木さんが、薫製食べたさそうなメッセージ笑

商品化しちゃう?笑

 

こんなに美味しいから食べてもらいたいなぁ~

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でも、たくさん作れないしなぁ。

 

コスト上、キャサリンは大反対ドクロドクロドクロ

 

今日は、打ち立て生パスタをゆずごしょうのたらこパスタドキドキ

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更に博多で買って来た明太子と築地から届いた高級もみのりガバのせドキドキ

 

美味しかぁ~。

 

薫製に興味ある方、お気軽にメール下さい。

Bossを口説き落とします笑

 

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