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胡蝶蘭デビューしました柚子胡椒職人平野薫です。
 
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隣のスーパーで、おひとり様1株限り特価1,000円ビックリマーク
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開店から2時間後に行ったから、売り切れててもう無いだろって思ってたら1個も売れていませんでした。
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うちの近所の村人には食えない物には興味ないみたいです。
良い買い物ができましたドキドキ
 
先日、撮影の時、仕込んだゆずごしょう。
色の悪いものをはねて
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こんなんなっちゃった
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これは漬け込んで、美味しいカオルーグースーに生まれ変わります。
 
先日、マッサージの帰りに寄った居酒屋で一目ぼれされ困りました。
 
私から離れないこの子
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おなか触って、触ってぇ~んドキドキ
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もう熱烈アプローチ
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もう、私にくぎ付けドキドキ
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しょうがないから食べちゃったドクロドクロドクロ
 
 
 
 
うそうそ、かわいそうで注文できませんでした。
 
いつも市場で仕入れてくるから、いけすがあってもなかなか食べたいものがありません。
で、結局、いつも家で食べているものばかりを注文笑
 
この白子は絶品でした。
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ゆずごしょうを持って行かなかったのが一生の不覚でござる。
 
この島らっきょうが、また絶品でした。
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しかし、この後食べたもの全部が、らっきょう味にドクロドクロドクロ
 
何よりも、この壁紙の東海道五十三次の日本橋の絵の赤のはっぴの人が知り合いにそっくりポーン
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キャサリンと仕事のまじめな話してたけど、この人の話で盛り上がって仕事の話どころじゃなくなった。
 
さて、明日から怒涛の仕込ラッシュに突入します。
赤のはっぴの人の事、忘れて真剣にやります。
 

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男性からチョコ頂きました柚子胡椒職人平野薫です。
 
大量の瓶を注文したら、送り状にチョコって書いてあったのでキャサリンが「今年はよくチョコもらうね」って喜んでました。
 
開けたら
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猪口やんけ笑
 
瓶シュルジュの末吉さんに早速お礼の電話をしたら「バレンタインデーに、おっさんから気持ち悪いプレゼントです」ってゲローバカウケ笑笑笑
 
店のバックヤードにはうず高く積まれた瓶。
この後ろにもあります。
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たった6坪しかない狭い店ですが、うまく使いこなしています。
 
実は開店当初は、カウンターもあり、テーブルももう一つありました。
 
それが、ゆずごしょう冷凍庫が毎年毎年増えていき、カウンターは解体、テーブル2人掛けもなくなり、とうとう6席に。
 
もっと忙しくなったら、椅子は全部撤去ですね。
そしたら、「俺のつけ麺」に改名だな笑
 
今日もたくさん詰めましたよ~
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すっぽんもヨモギも大人気ビックリマーク
 
最近、すっぽん〇町のバナー広告が凄いけど、ブーム去ったのかな。
 
私は広告にお金をかけた事がありません。
全て口コミ、ご紹介です。
 
サプリなんかで健康になるわけないから、飲むなら、100%ですよ。
って言っても、最近、100%ってうたってる偽物も多いから気を付けた方が良いです。
 
椿プレミアムも大人気ドキドキ
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美しすぎるドキドキ
 
私の商品は全てPUREビックリマークズバリ100%です。
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高いと言う方もいますが、高いには高いなりの理由があります。
安い物は安いワケがありますドクロドクロドクロ
 
少しだけケチって体に害があるならば、体に取り入れない方が良いです。
 
PUREだからお肌にも料理にも使える。
サラダ油ならそうはいきません。
発がん率高いしねドクロドクロドクロ
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天然高級化粧品と思えば、恐ろしくリーズナブルですよ笑
私の手作りラベルも可愛いねドキドキ
 
今日もハードだったので特大毛ガニ
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瀧澤さんちの毛ガニは型も良いなぁ~
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蟹屋の職人よりさばくの早いかもタブン
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蟹と言ったら、今日頂いた本命猪口でドキドキ
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先日福岡の兄が担いできたこれを
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くぅ~
 
〆は毛ガニのゆずごしょうペペロンチーノIMG_20170217_212430536.jpg
 
愛情込めて打った生パスタはオイチーノォドキドキIMG_20170217_212431630.jpg
 
ベルカード決済完了、もしくは代引きのお客様は、テレビ放送後どうなるか予想もつかないので、即日優先発送致します。
即日優先発送締め切りは19日朝7時まで走る人あす楽対応ですビックリマーク
 

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全ての撮影スケジュール終了しました柚子胡椒職人平野薫です。
 
放送予定は、2月24日(金曜日)みんなのニュースで6時台です。
まだ、予定なので確定したら、またお知らせします。
 
関東以外の方は見れないので、無料動画サイト等でご覧下さい。
 
全て撮り終えたところで「ゆずごしょうの仕込と麺打ち、両立は本当に大変ですね」って言われました。
 
本当に大変ですよ。
 
普通の体力の人は絶対にこなせないと思っています。
 
でも、全国の皆様からお礼や感想のメールを頂いた時、本当にやってて良かったなって思います。
 
約2年ぶりに生パスタ、フェトチーネ打ちました。
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この子達は全員、千葉県の宮崎さんちに旅立ちます。
 
先日のブログで、「2月にフェトチーネ再販予定だったけど、放送直後は大変な事になるからしばらく打てません」って書いたら、常連の宮崎さんから「どうしても2月に食べたい」ってドSなメールが来ました。
 
レシピ流出防止の為、一切書き残していませんでしたが、美味しそうに打てましたドキドキ
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もらい火事の後、12万円をかけ切り刃を研いで1回も使ってなかったので切れ味抜群ビックリマーク
 
しかも、粉は口開けなので香りも良いです。
 
誰にも打ち方教わらなくても努力すれば美味しく打てるもんですね。
 
13年も打って、レシピ改良は150回以上です。
 
差出人が書いてない荷物が届きました。
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宮崎さんからチョコレートドキドキ
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超忙しい時に、あんなドSなメール送って来た宮崎さん
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今は、やり遂げた感でいっぱいです笑
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ワインと一緒に美味しく頂きました。
 
小っちゃいつぼみだったチューリップちゃんが花開きましたドキドキ
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ラナンキュラスも来週には花開きそうドキドキ
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毎度の事ですが、ゆずごしょうつけ麺屋および、店頭販売は来週の放送後、どうなるかわかりません。
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今週お越しいただく事を強くお勧め致します。IMG_20170216_173407781.jpg
 

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髪をバッサリ切りました柚子胡椒職人平野薫です。
 
こんな感じです。
顔も似てるからクリスティアーノ・ロナウドと間違えないで下さいね笑ぷっ
 
アレカヤシちゃんが栄えすぎて寝室がジャングル化してきました。
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また、新しい命が生まれましたよ
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バルタン星人バルタン(ハサミ)バルタン星人バルタン(ハサミ)フォッフォッフォッ
 
今朝はチューリップちゃんをドーベルマンアムザとエモーにお供え
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チューリップちゃん達、朝の気温が低い時にはしぼんでるんですが
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気温が高くなると徐々に花が開き始め
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お昼には満開
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凄いねドキドキ
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今日は仕込みを終え、体が悲鳴を上げているのでスパへ。
岩盤浴して、タイ式マッサージ1時間、温泉にゆっくりつかって少し楽になりました。
 
大瓶統一になってから初めてのテレビ放送なので、どれだけ忙しくなるか想像もつきません。
 
だって、前の瓶と比べて2倍の量ですから、ぶらり途中下車の旅と同じくらいの反響としたら仕込む量は2倍になりますドクロドクロドクロ
 
しかし、常連さまは凄いですね。
撮影が終わったってブログに書いたら一斉に注文が入りましたよ。
 
放送直後どうなるかよくご存じです。
 
もう一度言いますね、クリスティアーノ・ロナウドと間違えないで下さいよゲローぶっ
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毎日10曲くらい歌います柚子胡椒職人平野薫です。
 
昨日、撮影のピンマイク、7時間くらい付けてたけど。。。
 
たぶん今日は、編集作業しているだろうから、きっと迷惑してるよね。
 
何曲収録されてたかって思うと急に恥ずかしくなってきました。
 
まぁ、スーパーJチャンネルの時は、マイク付けたままトイレ行っちゃったから、まだましか。
(大の方ね)うんこちゃん
 
今日は、花満開
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この子達ってさアップで見ると口っぽいよね、IMG_20170212_202336521.jpg
おしべが歯に見えて可愛いね
 
似てない?
 
スーパーで安売りしてたってキャサリンが買ってきてくれました
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名前が可愛いドキドキ
 
店始まる前に隣のスーパーで買って来た時はつぼみだったのに
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帰る時は満開だった笑
花や、人の才能を開花させるのは得意なんだけど、自分の会社の人材は一人も育てる事はできなかったなぁ(トオイメ目
 
なんか賑やかになってイイネグッド!
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うわ、写真中央に霊が写ってるコワポーンガクブル
 
部屋から見るとこんな感じ
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花と野菜に囲まれて幸せドキドキ
 
オーダーカットのタンを椿プレミアムで焼いて温泉の塩
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棒餃子を椿プレミアムで焼いて、ゆずご醤油とお酢の手作りポン酢で
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長崎のアジを椿プレミアムでコンガリンコ
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山盛りの野菜をかき分けると
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国産マッシュルームのにんにくごしょうモツ焼き
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椿プレミアム良いですよグッド!
 
サラダ油やオリーブオイルみたいに工業用油をブレンドしていません。
 
ハンドクリームみたいに人工香料が鼻に付かないし、手にたっぷり付けたって料理する時もOKビックリマーク食用だから顔にも頭にもOKビックリマーク
 
リップクリームもいりません。
 
でも、気を付けて下さいね、安い椿油は色々ブレンドしてありますからドクロドクロドクロ
 
高けりゃ良いってもんではないですが、安い物は安い理由があります。
 
弊社サイトは、私の究極の目利きで厳選した無添加の物が揃っています。
 
だって、私とキャサリンとワンコ達が毎食使って人体実験しましたからねグッド!
 
 

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無事に撮影が終了しました柚子胡椒職人平野薫です。
 
残すは、来週の水だけで打つ究極の生パスタと、ゆずごしょう仕込風景だけとなりました。
 
放送日確定したらご報告致します。
 
今朝は4時前に起床。
 
庭の温度計見たら氷点下でしたねペンギン
 
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寒くて外真っ暗ですが、ラナンキュラスが奇麗に咲きましたドキドキ
 
庭の貯水タンク冷たかったぁ~ポーン
 
神棚にお榊生けて、ドーベルマンアムザとエモーにお花を生けて、カレースプーン山盛りのすっぽんプレミアムを飲みいざ出陣ビックリマーク
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これ私専用のすっぽんプレミアムです。
約10万円分入っています。
 
今日は、所沢の出先から瀧澤さんが駆けつけ出演。
弊社専属タレントさんバリに撮影されてるような笑
 
そして、開店と同時に満卓クラッカー
瀧澤さん以外、全員が初来店にもかかわらず素晴らしいコメント頂き、心から感謝です。
 
カメラ目の前にして食べにくかったでしょう、本当にありがとうございましたビックリマーク
 
撮影スタッフさんも早朝から本当にご苦労様でした。
 
私が朝早いので、早朝から撮影してくれないと撮影お断りなんです笑
 
帰って庭の水菜山盛り収穫
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お疲れちゃ~ん
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マッシュルームに黄色いマイタケ
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壱岐牛A5ランク
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チガウカビックリマーク
1回ウケると何度か使います笑
 
美しい
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大人気の黄金の薫出汁で、ゆずごしょうしゃぶしゃぶ
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黄金の出汁は、黄金の薫出汁に改名しました。
在庫は1セットです。
テレビ放送後は、発送業務が恐ろしい状況になりますので、無くなったら数か月やらないと思います、ラスト1セットです。
 
〆は長崎平戸のオキアミたっぷりのゆずごしょう湯葉スープビックリマーク
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どれだけ美味しいかは、写真のぶれ方でご判断下さい笑
 
明日も、すっぽんプレミアムがばがば飲んで、頑張りますビックリマーク
 

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撮影日程が決まりました柚子胡椒職人平野薫です。
 
2月11日(土曜祝日)
お時間ある方は、「お母さん見てる?ピースチョキピースチョキ」って、しに来て下さい。
 
友達からCD借りて借りパクしてる方や、銭形のとっつぁんに追われているような人はこの日来ないで下さいね。
 
たぶん全国放送です。
テレビが無いからよく分からないけど。。。
 
今まで1度もありませんが、収録してお蔵入りと言う事もあるので、まだ詳細は公表できませんのでご了承下さい。
 
放送決定したらお知らせ致します。
 
今朝はこんなアレンジドキドキ
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毎日、美しいもの、美味しいものに囲まれ幸せですドキドキ
 
最近、会う人会う人に「幸せですか?」って聞くんですが、「幸せ」って答える人が一人もいない事に驚きです。
 
あ、心配しないで下さいね、壺あくびちゃんのつぼや掛け軸掛軸やルチルブレスレットを売りつけるつもりは全くありませんから笑
 
パキラちゃんが、日に当たる方だけ幹が巨大化してたのには驚きましたポーン
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反転させました。枝も伸びたな~ビックリマーク
 
先日スーパー行ったら、これワゴンセールしてました。
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その横には久保田がいっぱい。
すぐ最安値検索かけたら意外と高かったので、久保田は買わず。
 
便利な世の中になりましたね。
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昔よく行った、東京の夜景が一望できて、黒人シンガーが目の前で歌ってくれるBarだったらコレ1杯いくらだったっけ。
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60円で売っているクリスタルカイザー2,000円だったから、コレ5,000円くらい?
 
ボトルで900円だったから超得したビックリマーク
 
オーダーカットのタンステーキの端っこを温泉の塩で
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ニンニクごしょうソースの巨大ハンバーグ
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ハンバーーーーーーーーーーーーーーグ
 
賞味期限が迫る非常食用の乾麺パスタをニンニクごしょうボロネーゼで
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にんにくごしょうで美味しいけど、どうしたって乾麺は乾麺、自分で打つ生パスタにはほど遠いね。
 
あなたは幸せですか?
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私は、幸せですドキドキ
 
 

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久しぶりにアメブロ看板変更してみました柚子胡椒職人平野薫です。
 
天使が可愛いでしょ~ドキドキ
店主をイメージしました笑ぷっ

立春も過ぎたので温室解除しました。
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やはり風に揺られる姿を見ると嬉しそうですドキドキ
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お花取り放題
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ドーベルマンアムザもエモーも喜んどるばい

今日は仕込み終えて秋葉原へ
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ふるさとの島原そうめんコーナーが凄い笑
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先日、ある店で凄いの発見しました
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島原納豆味噌和えビックリマークしかもおすすめばいビックリマーク
母の手作り納豆味噌は、諫早の朝市でも人気ですが、子供の頃食べ過ぎて好きではありません。


あ、そうそう、昨日、ミャンマーの難民キャンプやスラムでボランティアを終えて帰国した長崎の松尾さんが、過酷な日程をすっぽんプレミアムとヨモギ粉末で乗り越えてきたそうです。
 
現地のガイドさんにも毎日飲ませたら、皆さん驚いてたそうですよ。

帰りは台湾経由したら、春節の花火とPM2.5で空港ついてすぐ喉ガラガラだってポーン
 
こういう場合の解決法
濃い目のヨモギ水を作ってうがいしたら、びっくりするほどスッキリします。
 
是非やってみて下さい。
 
ヨモギ粉末は、上質ヨモギ100%です。他の物は一切入っていません。
 
あれ1本で凄い数のヨモギ水が作れます。
青汁なんかよりはるかにリーズナブルビックリマーク
 
喉のイガイガが激しい時は、栄養価が高い温泉の塩でうがいした後に、青汁よりはるかに栄養価が高いヨモギ粉末で濃い目のヨモギ水うがい、これで大体解決します。
 
薬ではない自然のもので解決するのが1番望ましいですねグッド!
 
 
 

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日曜日は開店前からたくさんのお客様に来ていただきました柚子胡椒職人平野薫です。
 
年配のお客さんがとっても多く、なぜ?、テレビの再放送?なんて思ってたら、一人のおばあちゃんがこれ見たのってIMG_20170206_154505981.jpg
え??新聞掲載って今日だったのって?びっくりビックリマーク
 
最近ハードすぎる毎日なので新聞で紹介される日も把握してなかった笑い
 
私の父より少し若い人から「あんた島原半島のどこね?」って聞かれてびっくり。
南島原の布津の人でした。
 
「前もテレビで見たけど場所わからんやった」って。
 
足立区と葛飾区の一部だけの掲載だったらしいけど凄い反響にびっくり。
人口70万人は凄いねビックリマーク 
 
凄い反響だったので、記事を書いてくれた小野寺さんに電話しました。
 
そしたら、読者アンケートに「以前、テレビで見て気になってて、場所がわからなくて買えなかったけど、地図を掲載してくれてよかった」って何通も私の店の事が書いてあったそうです。
 
本当にありがたいですね。
 
そんなこんなで店は開店前から大忙しで、一仕事終えたらまみたんが久々来店。
ドーベルマンアムザとエモーにってチョコ頂きましたドキドキ
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2人とも食べてるみたい笑い
 
私とキャサリンには商売繁盛のお守り
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まみたんありがとうございますビックリマーク
 
スープと麺が喧嘩しないように、少しヴァージョンアップしました。
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麺もイイ感じ
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キャサリンのゆずごしょうの盛り量が開店当初より激増している件お願い
3倍か4倍になっています。
 
しかも、追加ゆずごしょうは50円にもかかわらず超大盛。
 
スープに使っている分と、別添えで出してる分、追加ゆずごしょう。
g単価は1瓶買うより、超お得かも秘密秘密秘密
 
どれどれ、ぶらり途中下車の旅で山田五郎さんがやってた食べ方で
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テレビ撮影の時も私が麺上げの技術指導しますが、どこのラーメンオタクよりもどこのADさんよりも美しいですねドキドキ
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って言いながらピンボケしてるけどね笑い
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麺とスープが喧嘩していない事は確かですキッパリ
 
 

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某人気番組の撮影が決まりました柚子胡椒職人平野薫です。
 
撮影は来週なので、詳細が決まり次第発表致します。
 
キャサリンは大反対。
 
前回、ぶらり途中下車の旅の放送後、いつものようにサイトはパンク。
発送を急がせる脅迫メール多数。
 
急いだ結果、寝ないで仕込→帯状疱疹→死ぬ一歩手前
 
誰だって反対しますよね。
 
ま、企画段階なので、企画流れになる事もあります。
決まり次第ご報告致します。
 
毎日ハードですが、毎週金曜日から3日間は鬼ハードになります。
 
昨日、徹夜で2つのサイトを構築したんですから、体が悲鳴を上げています。
 
美味しいものをゆずごしょうで食べるしかないですね。
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庭の畑の水菜をどっさり採って
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野菜山盛り
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最近大人気の黄金の出汁は、こんな凄い昆布で、出汁を引くんですよ。
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カビじゃないですからね笑い
うま味成分であるグルタミン酸の一種でマンニットです。
ネットを検索してもここまで凄いのは私も見た事がないです。
 
熟成方法は最高機密ですからね秘密
 
私は3年以上熟成させて使っています。
 
この極上昆布で出汁を引いてしゃぶしゃぶ
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あ~思い出してよだれがキーボードに垂れちゃった笑い
 
ゆずごしょうつけ麺屋のスープが薄いだの、喧嘩してるだの言われますが、自称グルメの方は、ゆずごしょうつけ麺屋には絶対に来ない方が良いですよ。
 
レンゲで化学調味料をザザザーって入れる某有名行列店に行って下さい笑い
 
化学飼料を食べていない珍しい壱岐牛を、黄金の出汁でし・ゃ・ぶ・し・ゃ・ぶして手作りゆずごしょうポン酢で・・・くぅぅぅ~
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手作りポン酢は、ゆずご醬油とお酢入れるだけビックリマーク
 
普通の醤油と酢入れたらいいやんって、思った方・・・
 
それはただの酢醤油ですからぁ~~~ザンネンビックリマーク
 
 

弊社オフィシャルサイト
こちら



店頭販売及び、ゆずごしょうつけ麺屋は
毎週金土日3日間のみ、1日60分だけ営業


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