１４０
今週末、日曜日
ご予約頂いた「お弁当」の数
１４０個
真剣に
『仕出し＆デリバリー部門』
作ろうかな、、、
(^_^;)
今回は、
小学生のお子様が多いので
価格も内容も子供向けに
ありがたいことです♪
小学校、中学校と
ほとんど、お弁当に恵まれなかった少年期
今では時効ですが
よく、同級生の弁当
盗み食いしとったなぁぁ
僕らの少年期
弁当に「サラミ」なんか
入っとたら
間違いなく
『金持ち』呼ばわりされてた時代・・・・
タコさんウインナーやフルーツなんか入ってようもんなら
「おめぇ、どんだけおぼっちゃんなん！」
と、からかわれた昭和でした。。。
(￣□￣；)
ちょっと前、話題になった
「キャラ弁」、、、
今じゃ、当たり前らしく
カボチャ村スタッフママさん曰く
「スパーダーマンなんて簡単ですよ♪」
だって。。。
しかも、今じゃ
飛び出す３Dキャラ弁なるものが
ちまたで流行ってるらしい
お弁当、、、
どこまで進化するんやろ？？
おにぎりを新聞紙でくるんで
みかん丸ごと一個が弁当だった
ワタクシには・・・・
想像もつきません。。。
お作りになった、お母様に
ただただ敬意を表すばかりです
(ﾟ＿ﾟi)
食べる人の好みや健康管理、
食べてるときの笑顔をイメージして作る
お母さんの「愛情弁当」にはおよびませんが
カボチャ村弁当も
食べる人を想って
手仕事にこだわった
「おもいやり弁当」
一生懸命、お作り致します♪
お気軽にお問い合わせ下さい
ね。。。
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
２８０個のおにぎり
くちで店長の腱鞘炎が心配な、、、
http://lavive.jp/publics/index/33/&anchor_link=page33#page33
カボチャ村マスターでした
おしまい。
新企画
いよいよ夏本番の足音も聞こえてきました
カボチャ村グループ各店舗
夏限定プランもそろそろご提案できそうです♪
毎年、飲食業界のトレンドは
目まぐるしく様変わりしますが
安定して人気なのが
やっぱり『カレー』
写真は
村カフェ「アレコレ」大人気の『温泉カレー』♪
濃厚なブラックカレールーに熱々のポークカツ
温泉玉子のトッピングでよりマイルドな味わいに、、、
『温泉カレー』に
エビフライとモッツアレラチーズをプラスして
『かがやきカレー』も好評です
決して、新幹線開業に便乗したわけではございません・・・
４年前からのロングヒットメニューです♪
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そんなわけで
今年も『カレーフェアー』を思案中。。。
その名も
「印度カレー紀行」（案）
北インドと南インドのカレーの特徴をいかした
数種類のカレーをご用意致します♪
ヨーグルトやコリアンダーを使った
スパイシーな北インドビーフカレー
ナイスな味わい。。。
唐辛子の辛味を効かせた南インドのトマトカレー
じっくり玉ねぎを炒めてコクと甘味を引き出し
トマトの酸味をプラスした爽やかな風味が特徴です
ピリッとした辛味とクミンのスパイスが独特な
牛ひき肉のキーマカレー、たっぷりな夏野菜と
キーマの相性はバツグンですよ♪
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
カレー以外にも
冷麺、涼麺
冷製パスタ、
オリジナルクール麺
など、
夏にこだわった
限定商品、新企画を
じゃんじゃんご提案いたします。。。
夏バテ解消
スタミナ補給
ストレス発散？に
カボチャ村各店舗
ご利用下さいませ。。。
夏大好き！
カボチャ村マスターでした
おしまい。
m(_ _ )m
商売。
商いは「あきない」
商売は「笑売」
よく、書籍に書いてあるフレーズ、、、
その通り！
やけど、
商売は
「命がけ」
ぐらいの覚悟がないと
ダメやと思う。。。
特に、我々飲食業は
なんとなく簡単にできて
儲からんかったらサッサッとやめる・・・
所詮「水商売」
みたいな軽い印象があると思います
そりゃ、
商売やし
「儲け」が無かったら
話しんならんけど
「儲け至上主義」も
いかがなものか？？
(ﾟ＿ﾟi)
飲食店の楽しさや
料理、接客の魅力を
もっと伝えて
お客さんはもちろん
働くスタッフさんにも
「楽しさ」と「やりがい」を感じてもらう
そんな、
シンプルなことが大切、、、
命がけって
大げさやけど
従業員や業者さんに協力していただいて
お店をする以上
みんなが、
「良かった」って思える結果をださんといかんやろ
と、考えてます。。。
一人では無理なことでも
複数で協力すればなせることもあります
逆に、
一人が、がむしゃらに頑張って
変えられる、何かもあるはず・・・
無責任に
途中で投げ出して
いい加減な気持ちで
食べもん屋をするぐらいなら
最初から
しないでほしい、、、
飲食業って
そんな
軽い商売じゃないです
僕達、カボチャ村グループは
本気で「飲食業」を通じて
『地域に必要とされる人作り』
『地域に必要とされる店作り』
を、目指してます！！
そして、
必要とされるお店が増えることで
地域が潤うと信じてます
あらためて、覚悟を決めた商売をしようっと。。。
なんか、意味深な内容になってしまいましたが
言いたいのは
飲食業するんなら
中途半端にしてほしくない！
って
ことでした。。。
飲食業に携わるみなさん、
覚悟を決めて頑張りましょう♪
そんな
カボチャ村マスターの
決意表明？でした。
おしまい。
ほんまかいな？
何気に見つけた記事
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150602-00000074-dal-spo
ん？
ほんとに？？
この記事読んどったら
なんか子供達の能力が低い
みたいに感じるンやけど
指導者の教え方が
おかしいんじゃないんかな？？
技術の低下
ディフェンス力の低下
挙げ句の果てに
創造力不足が起こっている？？
で、
「ゾーンディフェンス禁止」
つ、ことは
ゾーンが悪い？わけ？？
意味分からん。。。
(((( ;°Д°))))
バスケットが好きで
ずぅぅっーーと、やっとったけど
この理屈は
すごい！！
びっくりして
呆れました。。。
バスケが好きな子供達に
技術だけじゃなくて
もっと、教えないかんもんが
山ほどあるんじゃないかな、、、
教える人が
教えられる子より
もっと、もっと、熱くなって
「何か、だせぇーーぜ。」
って、言われるくらい
情熱をぶつけて
「おめぇらシャキッとせーやー！」
とか、言うて
共に、
泣き笑い
感動を共有する・・・
そんなんが
理想です。。。
私達の職場にも
当てはまるかも、、、
まっ！
１対１で
本気で向き合える
コミュニケーションが
大事やよね♪
(ﾟ＿ﾟi)
「育てたように子は育つ」
スタッフさんも一緒や、、、、
久しぶりに
ん？
て、思った
バスケネタでした。。。
おしまい。
(*ﾟｰﾟ*)
カボチャ村マスターでした♪
見る角度。
勤めていた頃
毎日の通勤ルートを
時々変更するのが
楽しみだった、、、
毎回、景色が変わって
毎回、新しい発見が。。。
カボチャ村の「水まき」
ビストロ「ラ・ヴィーヴ」
それはそれは心優しい小中料理長
いつも「水まき」をしてくれてます♪
で、本日
彼が忙しそうなので
ボクが水まき担当
いつもの角度から見ると気がつかなかった発見が山ほどありました
かなり以前に
花屋さんから、タダで貰って地植えした
「あじさい」
びっくりするぐらい
わんさかわんさか花が咲いてました！
たぶん根付かんやろなぁ～っ
て、植えた「ビワの木」
すっげーでかくなって
ビワの実もわんさか実ってた。。。
ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
毎日、視界に入ってた光景でも
見る角度によって
こんなにも違うんや！！
って、
感激した。。。
仕事も
人付き合いも
こーなんやってみたいな
固定観念や思い込みで
見がちなことってあるけど
ちょっと
自分の体の向きや
見る視点の角度を変えると
全然違う見え方が出来ます
て、言うか
違って見えます・・・
要は、
見る自分の気持ちの持ちよう、、、
やろ。
上から見るか
下から見るか
表を見るか
裏を覗くか・・・
そんなことを
水まきしながら
ぼーーーーっと
考えていた
カボチャ村マスターです。
本日も、皆さまのご来店
シャッキッとしてお待ち致しております♪
(*ﾟ.ﾟ)ゞ
おしまい。