こんにちは。
読みにきてくださってありがとうございます！
〜とある平日の朝〜
今日の朝ごはん、何がいい？
長男「ん〜、パンがいーい！」
ごめん、パン買ってないのよ。発酵なしのなら今からでも作れるかなあ…
長男「すこーん」
それはちょっと作る時間ないわ。
長男「ホットケーキ〜！」
おーいいよ！できるできる！
とまあ、聞いておきながらなんでもできるわけじゃないっていうね。平日朝はドタバタなのだ
おからとヨーグルトのホットケーキ
おからとヨーグルト入りのモチモチしっとりやわらかあ〜いホットケーキです。これ、パサパサとは無縁のしっとり食感。
おから入りでちょっぴりヘルシー♪やわらかいので小さなこどもちゃんでも食べやすいと思います。
甘さは控えめなので、物足りない方はお砂糖を5gくらい増やしたり、シロップをあとがけするのもいいと思います。
重たくないから朝ごはんに食べやすいです。
あっさりパクパク食べられちゃうよ〜！
【材料】4枚分
☆生おから…40g
☆薄力粉…60g
☆ベーキングパウダー…4g
☆砂糖…10g
☆塩…ひとつまみ
卵…1個
米油(サラダ油)…5g
ヨーグルト…50g
牛乳…50g
【作り方】
①ボウルに☆を入れて、おからのだまがなくなるまでホイッパーでぐるぐるよく混ぜる。
②残りの材料をすべて入れて混ぜる。
③油をうすくひいたフライパンで、弱火で両面じっくり焼く。
お手数ですがポチッと押して応援して頂けるととっても嬉しいです(^^)↓
いつもありがとうございます！