こんにちは。
読みにきてくださってありがとうございます!
〜とある平日の朝〜
今日の朝ごはん、何がいい?
長男「ん〜、パンがいーい!」
ごめん、パン買ってないのよ。発酵なしのなら今からでも作れるかなあ…
長男「すこーん」
それはちょっと作る時間ないわ。
長男「ホットケーキ〜!」
おーいいよ!できるできる!
とまあ、聞いておきながらなんでもできるわけじゃないっていうね。平日朝はドタバタなのだ
おからとヨーグルトのホットケーキ
おからとヨーグルト入りのモチモチしっとりやわらかあ〜いホットケーキです。これ、パサパサとは無縁のしっとり食感。
おから入りでちょっぴりヘルシー♪やわらかいので小さなこどもちゃんでも食べやすいと思います。
甘さは控えめなので、物足りない方はお砂糖を5gくらい増やしたり、シロップをあとがけするのもいいと思います。
重たくないから朝ごはんに食べやすいです。
あっさりパクパク食べられちゃうよ〜!
【材料】4枚分
☆生おから…40g
☆薄力粉…60g
☆ベーキングパウダー…4g
☆砂糖…10g
☆塩…ひとつまみ
卵…1個
米油(サラダ油)…5g
ヨーグルト…50g
牛乳…50g
【作り方】
①ボウルに☆を入れて、おからのだまがなくなるまでホイッパーでぐるぐるよく混ぜる。
②残りの材料をすべて入れて混ぜる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210610/07/kabo1234cha/6d/4b/j/o1080108014955106988.jpg?caw=800)
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