こんにちは。
読みにきてくださってありがとうございます！
本日こどもの日。ってことで
こいのぼり♪モチモチかすたーどらやき
昨日もちょろっと登場しましたが、どら焼き生地にレンジで作ったカスタードクリームをはさんでこいのぼり仕様にしました。
「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
こちらのタカラ本みりん、タカラ料理のための清酒をプレゼントして頂きました。
どら焼きの生地にこちらの本みりんを使っています。アルコール効果でしっとり♪
さらに粉の半分をだんご粉にしたことで、モチモチした生地にしています。
普通にあんこを挟むのも美味しいでしょうけど、今回はカスタードクリームです。家にあんこがなかったんで。買わないのかい
【材料】10個分
(カスタードクリーム)※少しあまります
卵…１個
きび砂糖…30g
薄力粉…15g
牛乳…200g
バニラオイル…2〜3滴
バター…5g
(どら焼き生地)
☆薄力粉…50g
☆だんご粉…50g
☆きび砂糖…10g
☆ベーキングパウダー…4g
卵…1個
牛乳…90g
みりん…大さじ1
・チョコペン
【作り方】
①レンジカスタードクリームをつくる。
冷蔵庫でしっかり冷ましておく。
②どら焼き生地を作る。
ボウルに☆を入れてホイッパーで混ぜ、卵、牛乳、みりんも入れて混ぜる。
③おたまの半分くらいをすくい、油をうすくひいたフライパンで弱火でじっくり両面焼く。
焼けたら冷ます。
みりん効果かしら。キレイなええ焼き色じゃ〜
④生地とカスタードクリーム、両方が冷めたらクリームをサンドします。
カスタードクリームはほぐしてなめらかにし、どら焼きの生地に乗せて半分に折りたたむ。
むぎゅ！と中心をつまむように折りたたんでくっつけます。
あとはチョコペンでこいのぼり模様をかいたら完成！
長男「おさかな！」
こいのぼりだよ〜！
長男「おかーちゃんは、おさかないっぱいかいたのー？」
こいのぼりやっちゅーねん(´；ω；｀)
お口からカスタードクリームがチラリ。
このモチモチ生地、あんことも絶対相性バツグンだと思う…。
こいのぼりを描く間、長男がぼくもかく！ぼくもかく！！と大騒ぎするので、じゃあ１つ任せてみようじゃないか。
ん…？これ乗っかってるのうん………こ………？(長男自分の作品に大爆笑)
ペンで書くのって、うん。む、難しいよね〜。
ま、楽しそうで何よりです。
これからも健康でたくましく育っておくれ、二人とも！ヽ(=´▽`=)ﾉ 夫のお腹はそろそろ育つのとまるといいな
【レシピブログの「タカラレシピコンテスト2021」参加中】
本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ
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