おはようございます。
読みにきてくださってありがとうございます。
発酵いらずのお豆腐チーズパンです。
ベーキングパウダー使用なので簡単。
本当にすぐにできるので、朝ごはんにもピッタリ！
材料を混ぜて丸めたら、あとは
トースターで焼いちゃいますよ〜。
お豆腐入りなので、もっちりふわふわ。
今回はチーズを入れて作りました。
あっさりした生地なので、他の具材でもアレンジ可能ですよ。
【材料】(4個分)
☆薄力粉…80g
☆ベーキングパウダー…5g
☆砂糖…10g
☆塩…ひとつまみ
豆腐(木綿でも絹でも)…100g
オリーブオイル…10g
ピザ用チーズ…20g
【作り方】
①ボールに☆を入れて、よく混ぜる。
②豆腐とオリーブオイルを入れる。ゴムベラで豆腐を潰しながら切るように混ぜ合わせていく。
大体混ざったところでチーズも入れて混ぜあわせ、ひとまとめにする。
③生地を４等分にする。
軽く水で濡らした手で丸く成型し、油を薄くぬったアルミホイルの上に並べる。
④トースター(1200w)で、10〜13分焼く。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
6、7分あたりからいい焼き色がつきはじめるので、私はそれくらいでアルミホイルをかぶせています。
わかりにくいですが、チーズがビヨーンしています。
ふかふか〜♪
かわいい小ぶりサイズ。
ベビーチーズを大きめにきってゴロゴロ入れてもいいですね。今度やろう〜
休日の朝ごはんにでも、よかったら試してみて下さい。
・・・・・・・・・・・・・・・・
先日、糸島の海へ行きました。
少しでも夏らしいお出かけをしようってことで。
さすがに日中に行くと暑すぎるので、行ったのは夕方です。次男抱っこしてたらお互い暑すぎて共倒れしてまう。
足元を水辺でぱちゃぱちゃしただけでしたが、それが初めての長男は大喜び♪
夕方とはいえめちゃくちゃ暑かったので、遊んだのはちょっとだけ。
こどもはそれじゃ足りないよね〜
帰りたくないとゴネられました(^o^;
また行こうね。
最後まで読んで頂きありがとうございました！