ナチュラルフードコーディネーターの毎日レシピ -40ページ目

ナチュラルフードコーディネーターの毎日レシピ

ナチュラルフードの魅力や、野菜・果物の効能、イベント情報などを発信しています。

こんばんはニコニコ

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

皆さん、おせち料理に飽きたら、「カレー」と昔から言われてますよね。

そんなわけで今日は、かんたんパパッと出来るドライカレー🍛
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じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどのお好みの野菜を油で炒め、あとは、ひたひたの水で煮、野菜がやわらかくなったら、カレーパウダーで味付けし、出来上がり

野菜があれば出来るかんたんなお料理です。


お料理が出来る人は、男女問わずモテ比率が上がりますっ(^_^)


「料理は愛情」❤️


美味しいものを少しずつ、バラエティー豊かな食卓が理想です。


良質な食材で、日々健康に(^-^)/


今日も、そして、これからも健康に。
ナチュラルフードコーディネーター
萩原幸

こんにちはニコニコ

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

あけましておめでとうございます爆笑

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


お正月、お休みという方も、お仕事という方も、ビタミン補給足りていますか

カロリーばかりが目立つ食事だけでは、どうしても必要な栄養素を補うことができません。

そこで、役立つ野菜が「ブロッコリー」です。
(こちらは、カツオ節とブロッコリーの蒸し煮です)


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こちらは、お正月用「ぜんざい」
玄米よもぎ餅、有機栽培小豆
どちらも美味しくできました(^-^)/
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ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」という物資が、体内の活性酸素を除去したり、発がん性物資や有害物資を排出する働きがあります。

また、ビタミンCはキャベツの3倍以上で血管を強く丈夫にしてくれます。

ですが、ブロッコリーに含まれるビタミンCは水溶性のため、調理法によってはビタミンCが失われてしまいます。

なるべく少ない水で蒸し煮にしたりと、調理時間を短くすることでビタミンの流出を最小限にとどめましょう。
(茹でても約50mgのビタミンCは残るそうです。)

ナチュラルフード(自然食)、マクロビオティックの食事法、などお気軽にお問い合わせください

nature.vagetable@gmail.com


今日も、そして、これからも健康に。
ナチュラルフードコーディネーター
萩原 幸


こんばんはニコニコ

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

今日は大晦日です。

数少ない私の読者の方々、いつも「いいね!」を押してくれる方々に1年の感謝を込めて、心よりお礼申し上げます。m(_ _)m

ブログを毎日投稿するようになり、皆さんに役立つ情報をお届けしようと、始めましたが、1番役に立っていたのは私でした^_^;

ブログをしない限り調べもしない事柄などにふれ、とても勉強になり、以前よりも食に関する知識が増えました爆笑


「食は命なり」
「食べた物で人はできている」

これは、どうも本当みたいです。

私は、幼少の頃よりアトピーなので、毎日どこかしら痒いのが当たり前田のクラッカー(オヤジギャグっ笑)なおかげで、食に関して詳しくなれ、健康にも気を使うようになりました。

この5年間独学で学んで、一つ思ったことがあります。

食べ物は、「質」が大事だということ。

適量を守るのも勿論ですが、質が良い物でないと、後にアレルギー体質や、その他様々な病気へと悪い方へ身体が変化していってしまい、後の祭り状態になってしまいます。

病気になってからでは「遅い」のです。

ナチュラルフードは「予防医療」の意味でも優れたものです。

戦後の食の欧米化、住宅様式の変化や、核家族化、アレルギーの方が増えるのにはうなづける要因がたくさん今の日本には溢れているのです。


自分の身を守るのは自分だけです。

来年からは、自分をもっともっと大切にし、質の良い食べ物を選ぶ目を養い、自分の身体は自分で管理して、周りの方々の負担を減らす努力をしていきましょう!

心身の健康がなければ、仕事も遊びも充分に楽しむことはできません。

ナチュラルフードコーディネーター萩原幸は、皆様の健康を心より応援しております。

こちらは本日のウォーキング時に撮影↓
(本日夕方4時半頃 場所 日南海岸)


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来年も、皆様にとって良いことしか起こりません。


「心頭を滅却すれば火もまた涼し」

ということわざがあります。

心頭とは、心のこと。
滅却とは、消し去ること。

心の雑念を消しされば、火さえも涼しく感じるというものです。
(昔の人は偉いですね)
何かで迷った時は正しい方を。
…………

この方法もおすすめ!
日々の暮らしの中で、何かモヤモヤ、イライラが起きたり、雑念だらけで決断できないという時には、一旦落ち着いて、深呼吸をし、一度紙に書き出し、その両方をあみだくじにかけます。

そして、その出た方の答えがしっくりくるのであれば、今の自分にはそれが正解。
しっくりこないのであれば、もう片方の事柄が正解という事だそうです。(その時の感情が大切だそう)

迷ったら両方やる。というのもありますが、、


さあ!明日はもう2016年の幕開けです。

ワクワク、ドキドキ❤️


来年は、私「恋愛」頑張りますっ(^_^)


今日も、そして、これからも健康に。
ナチュラルフードコーディネーター
                            萩原 幸