かぶの

こんばんは

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

こちらの料理は昨日作りました、かぶの炒め物です(^_^)

所々に見える茶色いのは鰹節です。

すりごまをかけていただきました(^-^)/

やっぱり野菜は旬のものが美味しいですねっ

かぶは冬から春が旬で、別名は「すずな」

。春の七草のひとつです。

根の部分は淡色野菜、葉の部分は緑黄色野菜です。

根には炭水化物の消化を促す酵素が含まれるので、食べ過ぎ、飲み過ぎによる胃腸の不調を整えてくれます。

今日は、周りの人が親切でした(^_^)

「ありがとうございます」

皆さんは、今日、感謝するようなことを思い出しましたか？

明日は明日の風が吹く。

ブログにいいね！を押してくださる方々をはじめ、

明日も、皆さんにとって良い１日でありますように。

本日も最後までお読み下さり誠にありがとうございました。

今日も、そして、これからも健康に。

萩原幸

無添加手作り

こんにちは

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

添加物無しの手作りチョコレートを作ってみました。

材料(ナッツ4～5個の塊約8個分)

有機ココア                   ２０g

有機アガベシロップ      ３０g

無添加ナッツ               ３０g

有機レーズン               ２０g

ココナッツオイル         １５g

水                                大さじ１

トッピング用フルーツ(お好みで)

トッピング用ナッツ  数粒(お好み焼で)

＊(このチョコレートは冷蔵庫で冷やしても板チョコのような固さにはなりません。あしからずご了承ください。)

材料を全て混ぜ合わせるだけのカンタン手作り生チョコです。(トッピング用のフルーツをチョコに混ぜても美味しいです)

今回は「少し甘すぎたかな？」と思ったので、甘さは、お好みで調整してくださいね。

味見しながら作るのがいいと思います。

お好みのフルーツと一緒にいただくことで、口の中でチョコの甘さとフルーツのジューシーさを同時に味わえる一品ですっ☆

クレープに包んでいただくのも、あると思います！(by 天津木村さん持ちギャグ)

アガベシロップは低GI値の甘味料なので、おすすめですよ(^-^)/

(私用の文章です。すいまそん)

今日の感謝

ひとつの願いごとにエネルギーを集中することに私も賛成です。具体的に動いて夢を実現します。

本日もありがとうございます。感謝m(_ _)m

本日も最後までお読みいただき誠にありがとうございました。

今日も、そして、これからも健康に。

ナチュラルフードコーディネーター

萩原幸

身体に良い食材

こんばんは

ナチュラルフードで世界を元気に。

萩原幸です。

今日の夕飯に作りました

切り干し大根と高野豆腐の含め煮～withブロッコリー～

高野豆腐と切り干し大根は、野菜ブイヨンときび醤油で味付けし、盛り付けの時にケチャップと豆乳マヨとアップルビネガーを足しました。

洋風な味で、美味しくできました(^-^)/

(唐突ですが、、)

♪もう、いくつ寝ると～バレンタインデー(字余り)ですよね

皆さんチョコは好きですか？

チョコレートの原料はココアですが、ココアには活性酸素を除去するカテキン類が豊富に含まれます。カフェインの量もお茶やコーヒーと比べ少ないのです。

………

今年は、好きな人や、友達やお知り合いの方にあげるチョコ、ご自身でいただくチョコも、添加物無しの身体にやさしい素材で手作りしてみませんか？

明日、手作りで身体にやさしく美味しいチョコレートのレシピを投稿するつもりなので、お楽しみに☆(←いちおうチョコレート色)

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

(人生一生勉強。感謝)

それでは(^-^)/

今日も、そして、これからも健康に。

ナチュラルフードコーディネーター

萩原幸