今朝畑に出かけたら、お隣の畑の奥さんに茹でた落花生(おおまさり)を
頂く。
私の畑でも作っているのだが、一足先に試し掘りをしたのだそうな。
夕方食べてみたら、実が大きい上にとても甘い。
もうすぐ収穫できるが、とても楽しみ。
畑仕事のあと、買い物に出かけたついでにちょっと足を延ばして
T町の公園へ。
所どころでエゾビタキやコサメビタキがフライングキャッチをしている。
車で静かにちかづいてもすぐに逃げられて、なかなか思うように撮れず。
やむなく遠くから。
エゾビタキ
大体こんなシーンが多い。
コサメビタキも。
そこへエゾビタキが乱入。
コサメビタキが逃げる。
彼岸花は八分咲きくらいに。
時々、キアゲハが訪れる。
昼食後切り上げ。
午後は、友人にいただいて冷凍保存しておいた栗の皮むきを。
頂いたうちの半分を10数分水に浸したのち、丸い方に切り込みを入れ、
水を入れたどんぶりに7,8個(大きい場合は6個くらい)入れ、6分ほど
レンチン。
驚くほど簡単に剥ける。
時には渋皮と一緒に剥けることも。
300gを栗ご飯に。
残りは明日甘露煮の予定。
2.5号の米に、300gの栗。
我が家の炊飯器が小さいので、これが限度。
冷めたら、適量づつラップにくるんで冷凍保存。
これが本当に役に立つ。
栗はもう半分が残っているので、後日また。





















