ナス苗は脇芽が育ってきたので、一番花の下はすべてかき取る。
このところの暖かさで元気になってきたようだ。
タマネギを収穫。この春2個目。
今年はかなり多くつくったので、早いうちからどんどん食べるようにする。
野球のボールよりわずか小さいくらい。
晒してカツオブシを掛けて・・本当に美味い。
試しに薄切り用の器具を使ったら細かくなってしまったという。
やはり、切れる包丁での薄切りが一番だ。
残りの半分を味噌汁にしたら、とろけそうに柔らかい。
ラディッシュも採りごろに。
サラダの彩に重宝。
ニンジンはそろそろ間引きしなければ。
芽が出たので植えておいた昨年のタマネギも何とか使えそう。
