収穫したままになっていた白菜をなんとか消費しなくては・・ということで、一株を漬けものに、もう一株は鍋物にすることに。
高崎の鮮魚店へ出かけて見るが、時期的に鍋物用の材料があまりない。
しばし考えたあげく、鮮度のいい刺身用のウマズラハギがあったので1尾購入。
ついでにハマグリも。
ウマズラハギは３０ｃｍ近い。これで２５０円は安い。
さばいてみると、卵巣と肝がバッチリ。
久しぶりの鍋物が結構美味しく、夫婦で完食。
でも、使った白菜は一株の4分の１程度。残りはどうしようか。