しし鍋と串焼き

　今日、ワカサギの釣り場で義兄に猪肉を貰う。今シーズンの初物だ。

　当地では今月15日に狩猟解禁になったばかりで、獲りたてのやつを分けてもらったとのこと。

　釣りがイマイチ不釣なので早上がりし、猪肉の下ごしらえをする。

　少量を串焼き用に。塩と黒胡椒を振り、炭火で焼く。

　煙が立つのがちょっと難点。

豚肉より味が深く美味。匂いも全くない。

しし鍋には、在庫過剰気味のナラタケも投入。

これで風邪が治らないかなァ。もう10日くらいも夫婦で調子が悪い。