またまた買った物ネタですみません。
今日は最近にしては涼しかったので、自転車でちょっと買い物へ。
テレビで近所のお店が出てたので、お目当ての物を買いに行ったのですが、
それが”透明な醤油”なんです。
名前は、まんまで”透明醤油” (^^)
この写真は背景が黒なので見にくくてすみません。。。
フンドーダイと言う熊本で150年の歴史のある酒造りの会社が作っているみたいで、
味は市販の一般的な醤油に比べると若干甘めかな？？って感じです。
テレビで説明していたのは、マグロの漬けにしても魚の色が変化しない、と。
あぁ～、そうね！って感じになったので、そのうち試してみようかと。。。
でも視覚から味を想像したりするじゃないですか！？？例えば豆腐にこの醤油だと
知らなくて食べるとビックリしますよね、きっと・・・
