Let's have a party♪

メインは『鶏ももロールのオーブン焼き』。

下味を付けた鶏もも肉を広げて

→オリーブなどの具材を巻き込み

→巻き終わりを爪楊枝で止めて

→オーブンで焼くだけ

とっても簡単！

なのに見映えするところが嬉しいポイント♪

素材のお味を活かしたシンプルなお味で、ワインともよく合います。

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鶏ももロールのオーブン焼き☆イタリアン風味

今回は珍しくスイーツも手作り。

先日、オーストリア人の知人に教えてもらったおすすめ地元スイーツ。

『アップルシュトゥルーデル』

最初聞き覚えがないと思い、調べてみるとsound of music の my favorite thingsの歌詞にも出てくるほどの有名なお菓子でした。

あの曲のメロディー大好きです♪（←歌詞は知らなかった…）

薄力粉と強力粉を配合した生地に、

・砕いたスポンジ

・りんご

・レーズン

・くるみ

をグルッと巻きこんで焼いてます。

甘さ控えめ好みなので、仕上げの粉糖以外は砂糖不使用。

素材の甘味とくるみの風味が相性バッチリでした。

そしてわが家の定番『オリーブの塩パン』を手ごね。

こちらは映えませんが、お味は絶品！

生絞りオレンジジュースをおともに日々の疲れもシャキッと吹き飛びそうです。

蒸し暑い日に3回のオーブン稼働は重労働…

でも楽しかった～♪

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【#おうちパーティー】鶏ももロールのオーブン焼き☆イタリアン風味