COOKPAD NEWS 掲載♪
甘辛くてご飯がモリモリ進む！
「豚×なす」の味噌炒め4選
なすと豚肉のピリ辛みそ炒め
忙しい日にも作りやすい、なすと豚肉のピリ辛みそ炒め。
なすに含まれる食物繊維やポリフェノールの「ナスニン」は、すこやかな毎日をサポート。
豚肉のビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きを助けるため、疲れが気になる時にもとりいれたい食材です。
みそのコクにオイスターソースのうま味、豆板醤のほど良い辛みが加わり、ごはんがすすむ味わいに。
豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めることで調味料がよくからみ、なすにも味がなじみやすくなります。
約10分で作れるので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもぴったり。
お肉も野菜もしっかり食べられる、体をいたわりたい日におすすめの一皿です。
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最後までご覧いただき
ありがとうございます(^^)
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〜レシピづくりへの想い〜
40代を迎えると、 なんとなく
「今までと違う...」
と感じる瞬間が増えてきます。
気付いてはいるけれど、
つい後回しにしてしまう…
そんな“ゆらぎ”は誰にでも訪れるもの。
でも、見て見ぬふりを続けると、
モヤモヤは少しずつ積み重なってしまいます。
だからこそ、
毎日のごはんで自分をととのえる習慣が大切
だと思うようになりました。
健康の土台は、やっぱり食事。
そして、心と体のバランスをととのえること。
そこで私は、
“予防”にフォーカスした、
40代からの女性をそっと支えるヘルシーレシピを発信しています。
〜大切にしていること〜
テーマは
「野菜の力でもっと自分らしく」
・味付けはシンプルに
・手順はできるだけ簡単に
・無理なく続けられることをいちばんに
「なんだか調子がいい」
そんな日が増えていくような、
心と体にやさしいおうちごはんをお届けします。
食卓に笑顔が増えますように。
そして、私のレシピが皆さまの“食の悩み”にそっと寄り添えたら嬉しいです。
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