フーディストノート掲載♪
メイン食材2つで簡単！
「牛肉×れんこん」のご飯がすすむおかず
ごはんがススム◎
牛肉とれんこんのねぎ塩しぐれ
ねぎ塩味でごはんがモリモリすすみます！
蓮根の一般的な旬は11〜3月。
ビタミンCや食物繊維たっぷりなので、これからの季節は特に積極的にとりいれたい食材です。
咳風邪が流行っていますね。
蓮根は喉の不調の際にもぴったり。
季節の変わり目の風邪予防にも、ぜひご活用ください♪
☆注目の食材☆
#れんこん
・免疫力を高めたり、コラーゲン生成にも必要な #ビタミンC
・腸の調子をととのえる #食物繊維
・炎症を抑え、お肌を引き締める効果のある #タンニン
など、健康管理に不可欠な栄養素が豊富です。
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