坊ちゃんかぼちゃのスコップコロッケ
坊ちゃんかぼちゃでハロウィン演出！
とろ～りチーズとカリカリパン粉をトッピングしたスコップコロッケ。
衣付けの手間もなく、オーブンで焼くので揚げずにヘルシー。
大人も子どもも楽しめる、人気のパーティーメニューです。
簡単なので、ぜひハロウィンの一品にお楽しみください♪
（調理時間：15分)
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【材料2人分】
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坊ちゃんかぼちゃ:1個（約500ｇ）
たまねぎ:1/4個
合挽肉:50ｇ
バター:10ｇ
塩こしょう:少々
コンソメ顆粒:小さじ1
ピザ用チーズ:30ｇ
パン粉:小さじ1
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【手順】
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【1】坊ちゃんかぼちゃをラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で8分加熱し、粗熱をとる。
【2】たまねぎをみじん切りにする。
【3】フライパンにバターを熱して合挽肉を炒め、色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。たまねぎが透明になったら塩こしょうをふってお皿に取り出す。
【4】坊ちゃんかぼちゃの上部から2cm程度を切る（上部は後ほどフタとして使う。）
【5】スプーンなどで坊ちゃんかぼちゃの皮から8mm程度内側に軽く筋目をいれる。
【6】中央部分からやさしくスプーンをいれて実をくりぬき、種とワタは捨てる。
↓
【7】オーブンを230度で予熱する。くり抜いたかぼちゃの実をボウルに入れ、3とコンソメ顆粒を加えて混ぜあわせる。
【8】くり抜かれたかぼちゃの皮を器にして7を盛り付け、ピザ用チーズとパン粉をトッピングする。天板にクッキングシートを敷き、坊ちゃんかぼちゃを置く。
【9】予熱後、天板をオーブンに入れて15分焼く。
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