『カレー風味の鶏五目ごはん♪』
鶏五目ごはんをカレー風味に仕上げてみました。
スパイシーな香りで食欲そそる！
具がたくさん入るので素材のうま味もしっかり味わえます。
冷めてもおいしく、お弁当のごはんにも。
温かいうどんや蕎麦のおともにもぴったりです。
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【材料4人分】
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米:2合
鶏もも肉:100ｇ
ごぼう:40ｇ
にんじん:30ｇ
こんにゃく:30ｇ
薄揚げ:1枚
(A)塩:小さじ1/4
(A)しょうゆ:大さじ2
(A)酒、みりん:各大さじ1
(A)S＆B カレー粉スティック:1本（2ｇ）
(A)和風だしのもと顆粒:小さじ1
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【手順】
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【1】炊飯器の内釜に米と2合分の水を入れ、大さじ4の水を抜く。
鶏もも肉は一口サイズ、ごぼうはみじん切り、にんじんとこんにゃくは食べやすい長さの細切りにする。
薄揚げは縦長に置き、幅を半分に切ったあと向きを90度変えて1cm幅に切る。
【2】内釜に【A】を加えてよく混ぜあわせる。
【3】鶏もも肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、薄揚げをのせる。（ここでは混ぜない。）
炊飯器にセットし、炊飯する。
【4】炊きあがったら混ぜあわせ、お茶碗によそう。
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▼ ネクストフーディスト3期生です。
▼毎日欠かせないごはん。
我が家はいつも白米とFANCL発芽米を混ぜて炊いてます。
発芽米はビタミンやミネラル豊富で食物繊維もたっぷり！
白米同様に浸けおき時間は短く、炊飯器で炊けるので手軽にとりいれやすいのでオススメです。
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