『牛肉とピーマンの黒こしょう炒め弁当♪』
＊牛肉とピーマンの黒こしょう炒め（C…7242725、N…440126）
＊れんこんとこんにゃくのきんぴら（C…6464838、N…399101）
＊ほたての竜田揚げ（C…6931438、N…420992）
＊しいたけの卵焼き（C…6938026）
（）内の数字はレシピID。
C=COOKPAD、N=Nadiaです。
今日のメインは『牛肉とパプリカの黒こしょう炒め』。
レシピではピーマンを使っていますが、冷蔵庫にあったパプリカで代用しました。
牛肉も冷凍保存していた余りもの。
今年注目の #アルモンデ 、普段のごはん作りに嬉しい発想です。
副菜に使った「れんこん」にはビタミンCが含まれ、消炎作用もあるので喉の痛みや咳が出る時によいとされています。
私も12月に体調不良でダウンした時の咳が未だに残っているので、しっかり食べて早く治したいです。
皆さまも体調にはお気をつけくださいね～。
今週も充実した1週間になりますように☆
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白米同様に浸けおき時間は短く、炊飯器で炊けるので手軽にとりいれやすいのでオススメです。
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